Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Degüello Cynric_de_wessex Amomis_hispaniolensis Alexandru_Epureanu Cosme_II_de_Medici Cédric_Baseya Dragalina David_Maldonado_Gonzalez Digitaria_uniflora Distrito_de_Mahe Cría_petrea Cristóbal_Jiménez Dente_lupus,_cornu_taurus_petit ESV_Admira-NÖ_Energie_Wien Alexandre_Le_Riche_de_La_Pouplinière Alejandro_Chataing Departamento_de_Maldonado Domingo_Hergueta_y_Martín Dark_Star Deporte_en_Arabia_Saudí Ecuador_(estación) Director_General_de_Seguridad Deustua Costae Correo_matraca Disociación Día_Mundial_del_Software_Libre Alexander_Kipnis Eco_y_narciso Distrito_de_Calcuta Doissin David_Ricardo Coordinadora_Plurinacional_de_Izquierda Edge_of_Normal_(Webserie) Deficit D.Love Cáhitas César_Lammana Eden_(Utah) Amazela_calisto Coptia Crum_dubh D.M.E. Division_de_honor_de_fútbol_femenino_1990/91 Cradle_to_Cradle_(De_la_cuna_a_la_cuna)_Redisenando_la_forma_en_que_hacemos_las_cosas Damian_Frascarelli Division_del_Norte_(Espana) Drepanosauridae Cromosoma_en_escobilla Crivillen Daniel_Fernández_(deportista) Cristian_Cuturrufo Alijos_confiscados_1996/2008 Ambrosio_de_Funes_Villapando_Abarca_de_Bolea Denominacion_de_Origen_Empordá-Costa_Brava

html map