Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_doña_(telenovela_de_2010) La_Croix-sur-Roudoule Las_Vertientes_(Córdoba) Jean-Christophe Jérome_Pineau Johann_Joachim_Quan Juangodoyíta James_Ewing Jose_Luis_Jiménez-Frontín Joaquin_Sanchez_Garrido Lesaka_(Navarra) Ipomoea_pilosissima John_Irving La_Lista_de_Schindler Lavieville Las_Delicias_(Bocas_del_Toro) Koriak_Upaiga Lenguaje_de_Señas_Chileno Introgresion Jardin_Botánico_de_la_Unellez Jacatupe Legión_Condor José_Blas_Fernandez_Sánchez Liga_de_australia_de_waterpolo_masculino José_Luis_Abadin Lado_a_Lado Laura_Perez_Vernetti Jacobo_VI_Appiani_d’Aragona Josefina_Díaz_Faes_y_Martínez_Sela Lista_de_rascacielos_en_Acapulco Junta_homocinetica Isabel_de_Belgica La_Bastide-Puylaurent Jose_Amat_y_Sempere Joaquin_Miguel_Gutierrez_Canales Jardin_Botánico_de_Marin-Bolinas Kazuyoshi_Funaki La_gran_tentación_(película_de_1948) Jose_Francisco_Ruiz_Massieu Leptodactylus_rhodomerus Linfocito_CD8+ Jayant_V._Narlikar Licencia_de_documentación_libre_GNU Jesús_del_Nero Leonardo_Garet La_recuperacion_de_América_y_la_Ley_de_Reinversion_de_2009 Int Juan_ignacio_maegli_aguero Kieran_Gibbs Iribas Kōsoku_Sentai_Turboranger La_Villeneuve_les-Charleville Let's_Start_A_War_._Said_Maggie_One_Day Literatura_de_Polonia Kāma_Dhenu

html map