Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marcus_Gavius_Apicius MDES Ramón_Isaac_Alcaraz Graja_de_Campalbo_(Cuenca) Matias_Sangrador_y_Vitores Luche-Thouarsais Miguel_Alonso_Raya Matthew_Booth Goldbachia Ramon_Casanellas_i_Lluch Matanza_del_cerdo Maria_Rosa_Oliver Migracion_interna_en_Argentina Lusitania_(desambiguación) Raión_de_Krasnokutsk Pterinodes_struthiopteris Luciobarbus_capito Región_económica_del_Centro-Chernozem Maurice_Klippel Rana_de_las_cardas Mancomunidad_Cinco_Villas Rally_Dakar_2013 Luxómetro Luis_Felipe_Neri_de_Alfaro Logica_floja Matthew_Goss Marte_desarmado_por_Venus_y_las_Gracias Puerto_deportivo_de_atella_domaio Manto_de_la_Verge_María María_del_Carmen_Goni Madriguera Gran_Oxidacion Gran_Premio_de_Portugal_de_1995 Meilichius_aeneoniger Llegada_a_los_Estados_Unidos_del_cuerpo_expedicionario_francés_de_1780 Mein_Leben_(desambiguacion) Grammatiko Grand_Theft_Auto_IV:_The_Lost_and_Damned Marco_(desambiguacion) Gran_Premio_de_Italia_de_Motociclismo Rebuild_the_Wall Quezaltepeque Martin_de_moussy Raw_Greatest_Hits:_The_Music Mariano_Garcia Primer_triunvirato Los_Titanes_(pelicula) Merlón Lodovico_Agostino_Marazzani_Visconti Miedo_al_exito Qorako‘l Primera_Division_de_España_1993/94 Rachovia_stellifer Maria_José_de_Pablo_Fernández RY_Sagittarii

html map