Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sistema_integumentario Sistema_de_D'Hondt Sarcomphalium_amethystinum Telégrafo_en_Uruguay Saint_Malo_de_la_Lande Sclerocactus_terrae-canyonae Sebastian_Miguel_Miranda_Cordova Scaramuccia Sinanovic San_Andrés_de_Sotavento_(Córdoba) Sistema_economico_mundial Solucion_de_Lugol Sinceramente_teu_(álbum) Segundo_Ejercito_de_Estados_Unidos Tormenta_tropical_Arthur_(2002) The_Travelers_Companies Seton_Hall_Pirates Savoraim Sao_Lourenço_dos_Orgãos Santa_Susana Sciaromium_lescurii Shô Santa_María_de_Piedigrotta Sancho_martir Saint-Christophe-sur-Roc St_Ulrich_in_Gröden Strafford_(Vermont) Todai Santiago_Maurice The_Mysterious_Mr_Quin Sindrome_de_adaptación_espacial Supersaurus Selachochthonius_cavernicola Sunset_Strip_(canción) Shai_Agnon Sergé_Sóbolev The_Princess_and_the_Frog Sudáfrica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1996 St._Matthew's_Episcopal_Church_(National_City) Sebastián_Fernández_de_Medrano Taraxis_grossa Traite_General_des_Coniferes Telecomunicaciones_de_Mexico San_Andres_Apóstol_(Tenerife) Sebastian_sanchez T_Mobile Torneo_de_la_División_Intermedia_de_Paraguay_2011 Suanpan Tibagi San_Pascual_(Madrid) Temporada_2010_del_D.C._United Sam_Trammell Soraya_(cantante) Tollo_calvo Sebastian_Pajoni

html map