Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Didier_Ozanam Digitaria_adscendens Cristina_Garcia_Banegas Dulce_Pontes Courcelette Cristo_Negro Criopreservacion Cubillas_de_los_Oteros_(Leon) Dr._Juan_Manuel_Frutos Der_Dadasophe Cupressus_benthamii_var._lindleyi Crónica_de_catástrofes_aéreas_(2001-2010) Cristobal_Pérez_Pastor Copa_Mundial_de_Fútbol_Juvenil_de_2009 Ambiente_rural Corticaria_vestigia Alexandr_Lyapunov Dinero_digital Alloplectus_sect._Macrochlamys Coronacion_en_Espana Duere Distrito_de_Anantnag Coptis_chinensis División_de_Oro_de_Santa_Lucía Dia_Internacional_en_Apoyo_de_las_Victimas_de_la_Tortura Daanosaurus Creaghiella Coquitlam_British_Columbia Ana_Galvao Amesiodendron Alsine_caucasica Domintxaine_Berroeta Dominio_de_Otaki Cymbidium_rhodochilum Distrito_Ciudad_Alta_(Las_Palmas_de_Gran_Canaria) Amaryllis_striata Discografia_de_Sodom Aljoscha_Rompe Daniel_Will Desalación Dict._Sci._Nat. Ducado_de_wellington Economía_de_Nigeria Alejandro_Guarello Alternanthera_prostrata Alvar_Fanez_de_Minaya Corum_(desambiguacion) Amaru_(deidad) Do_335 Crucifera_sinapistra Cuencos Direct_Client_to-Client Altdorf_bei_Nurnberg Departamento_Primero_de_Mayo Declaracion_de_Corfú

html map