Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_de_Montana_2009 Balochistán_(Pakistán) Barrio_judio_de_Třebič Cañon_del_Río_Fish Canazei CD_Puerto_Montt Cambrón_(Caceres) Campeonato_mundial_de_gimnasia_rítmica_de_1994 Cesar_Alonso_de_los_Ríos CASA_C_207 Baño_de_la_Reina_Mora Champl. Call_Waiting_(Prison_Break) B.I.A. Catafilo Cementerio_de_Arenys_de_Mar Cartoon_Grand_Prize Campeonato_de_Fútbol_de_Costa_Rica_1927 Capitulos_de_Dragon_Quest Año_Internacional_de_la_Astronomia Bambusoideas Casa_de_Amsberg Blood_Ritual_(álbum) Castelletto_Uzzone Catadióptrico Bernice_(Oklahoma) Cazadores_de_Mitos Cartuja_de_Santa_María_de_las_Cuevas Campeones_(teleserie_argentina) Benjamin_C._Thompson Chara_(género) Bgb Bioestadistica Barrio_de_Zaidín Batallón_Atlacatl Chan_(desambiguación) Campeonato_de_Wimbledon_1883_Individuales_Masculinos Carpodacus_mexicanus Campeonato_de_Fútbol_de_Costa_Rica_1953 Campanula_speciosa Bilady_Bilady,_Bilady Castillo_de_Mondújar Caminata_espacial Catriel_(Rio_Negro) Catedral_Metropolitana_Inmaculada_Concepcion_de_Maria Bug_(película_de_2006) Cartas_a_los_años_de_nostalgia_(1997) Canaveras Baronía_de_Cobos_de_Belchite CITEFA_Mara Cantare,_cantaras Battletoads Blanca_León Bachman-Turner_Overdrive Babylon_A.D.

html map