Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ryoko_Nagata Geonoma_trijugata Funcion_booleana Un_lugar_en_la_cumbre Un_vecino_infernal Rio_Côa Futbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 Revista_Castellana Tres_metros_sobre_el_cielo SKSA Triki Richard_von_Mises Rotstein Tremarctos Franz_Gerhard_Wegeler Tyrant-Armored_Lethal_Organic_System Gastrotheca_nicefori Robert_Hayles Giovanni_Battista_Landolina Un_Schtroumpf_pas_comme_les_autres VIE Municipio_de_Nickerson_(condado_de_Dodge,_Nebraska) República_de_Negros Iglesia_Cristiana_Palmaria_de_los_Carmelitas_de_Santa_Faz University_Park_(Maryland) Reino_de_ruanda Municipio_de_Hampton_(Nueva_Jersey) Unio_de_l'Esquerra_Catalana Rozeira Romántico_(álbum_de_Jose_Jose) Uther_Pendragon Municipio_de_Pine Municipio_Juan_German_Roscio_(Guárico,_Venezuela) Municipio_de_Sharon_(condado_de_Franklin,_Ohio) Rodrigo_Godínez Rincón_de_Tamayo SB2C_Helldiver Glossocoma Rodrigo_de_Jerez Romoos Giuseppina_Pasqua Franz_Josef_Jung UNFICYP Garrofón Gibsonburg_(Ohio) Iglesia_parroquial_de_la_Asuncion_de_la_Virgen Municipio_de_High_Shoals_(condado_de_Rutherford,_Carolina_del_Norte) Rodeíto Municipio_de_Silvercreek Fuerzas_Armadas_de_la_República_del_Perú GTA2 Tumbero UNIX_file_system Garth_Hudson Ruta_Provincial_224_(Mendoza)

html map