Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ghikaea Fuerza_Marítima_de_Autodefensa Relieves_litológicos Globus_Cassus Trek_Livestrong_U23 U_Turn,_giro_al_infierno Usama_Binladin G_P_Republica Gnegnéri_Yaya_Touré Union_Nacional_(Espana,_1979) Futbol_en_Cantabria Municipio_de_Batavia_(condado_de_Branch,_Míchigan) Rupicapra US_Sainte-Marienne Glenn_Strömberg Tribus_yaquis Municipio_de_Paradise_(condado_de_Russell,_Kansas) George_Yardley Galisteo Robin_Benzing Universidad_Nacional_de_Colombia_sede_Medellín George Fundacion_Universitaria_Internacional_del_Tropico_Americano Municipio_de_Sumpter_(condado_de_Wayne,_Míchigan) Gestión_de_edificios Geogarypus_cuyabanus Frazer_Yates Iglesia_de_Santa_María_de_Axpe Giselle_González_Salgado Félix_Sánchez_(beisbolista) Iglesia_de_Santiago_de_Sariego Tsao_Zu Ruth_Ellis Ignacio_Pinazo_Camarlench Rubecourt_et-Lamécourt Robert_G._Aitken Renfe_Trenhotel URR Glipa_luteofasciata Iglesia_de_San_Ignacio_de_Loyola_(San_Sebastián) Glaucoma_psedoexfoliativo Rio_Pirai Futbolista_del_ano_en_Japón General_Trias Fritzia Rio_Olt Municipio_de_Bennett_(condado_de_Kingman,_Kansas) Táin_Bo_Cuailnge Ildibaha Ucrania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Fuente_de_Neptuno Reyes_de_Lesotho Roupala_dissimilis Rubén_Morales Ryes

html map