Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ferrocarril_Santiago-Valparaiso Erupción_del_Monte_Fuji_de_la_era_Hōei El_Diario_Vasco Emiliano_Pedrozo Fix_und_Foxi Ejercito_de_Tierra_francés El_Palmar_(Quetzaltenango) Facultad_de_Veterinaria_de_Cordoba_(Espana) Familia_(biología) Fantasma Familista Enzo_Miccio Estación_Vivero Fiumicello Estadio_Metropolitano_de_Futbol_de_Lara El_Islam_en_Panama Edward_Shearmur Especie_en_vias_de_extinción Elecciones_municipales_de_2007_en_Asturias Flema_(fluido_corporal) Feilongus Estación_de_Burzaco Ejercito_Espanol_de_Africa Estacion_de_Agres El_patio Eumorphus_festivus Escándalo_de_las_chuzadas Eppur_Si_Muove_(EP) Everson_Ruiz Estructuras_de_contención Estadio_Olímpico_Ciudad_de_La_Plata Estacion_de_Ciudad_de_los_Ángeles Fracrán Eudoxo_de_Cnido FOF Ferrocarril_Suburbano_del_Valle_de_Mexico Evangelio_segun_San_Mateo Federico_garcia_godoy Estadio_Los_Siete Erysimum_nevadense Estación_de_Eulàlia_d'Anzizu Endymion_nutans_subsp._patulus Extremo_(Fútbol) Editorial_Kontre_Kulture El_señor_Presidente Elleanthus_cephalophorus El_Limonar Elecciones_al_Parlamento_de_Cataluña_(1988) Evagoras Emulación El-Fayum Escuelas_Públicas_de_St._Louis Favrskov El_Santos_(historieta) First_Alert

html map