Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Artículo_III_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_América Antistenes_de_Atenas Asilo_Politico Azemilco Arakawa,_Tokyo Halloween_H20_20_añoas_despues Monroe_Beardsley Monomma_ambrense High_Stakes Henry_Street_Settlement_and_Neighborhood_Playhouse Mimoses_et_Autres_Plantes_Legimineuses_du_Noveau_Continent Hipica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Helsinki_1952 Assessor_macneilli Apio_Claudio_Pulcro Mortadelo_y_Filemón_Bajo_el_Bramido_del_Trueno Arros_amb_fesols_i_naps Aristotélica Monetarista Asociación_Atlético_Luján_de_Cuyo Anaspis_infuscata Aulander_(Carolina_del_Norte) Arrondissement_de_Saint_Martin-Saint-Barthélemy Monrollonera Gusev_(cráter_marciano) Arsenjevia_baicalensis Asparagus_dauricus_var._elongatus Mixcoac_(estacion) Hortus_cliffortianus Argentina_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1930 Hyloscirtus_palmeri Historia_de_suazilandia Historial_de_la_primera_division_chilena_de_futbol Mirla_embarradora Monumento_al_Pipila Güira Anchusa_italica_var_angustifolia Guia_turístico Muel Hughes_XP_73 Historiografía Helmond He_Zhuoyan Antidarwinista Moda_Art_Decó Asociación_Central_de_Fútbol Anheuser_Busch Antoine-Denis_Chaudet Hospital_central_de_san_isidro Hòn_Bà Hernando_de_Magallanes Asterix_en_Hispania Hannón_(206_a._C.) Ministerio_de_Asuntos_Exteriores_y_Cooperacion_de_Espana Army_Of_Lovers_(single) Henry_George_Jr

html map