Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Asram Guerra_Constitucionalista ING_Direct_N.V. Mostoles_2008 Idioma_pastun Molieres Monasterio_de_Ferapóntov Autopista_A3_(Lituania) Milton_Nascimento Historia_de_irlanda Hipólito_(nombre) HeS_8 Antonio_Xavier_Lopez_Adame Happy_Smiles_(álbum) Hyalopeplini Monterrey_News Anacyclus_clavatus Hoja_de_lampazo Arbolado_público Argeles_sur-Mer Halacsy Arquitectura_civil_de_Sevilla Herta_Muller Avena_mollis Auto_und_Technikmuseum_Sinsheim Arrondissement_de_Dieppe Heliotropium_gymnocarpum Minas_de_rammelsberg Guineoeuops_kutubus Avenida_Intendente_Güiraldes Ayodar Augusto_poroso Mina_Salman Heptalon Atalaya_de_el_berrueco Higiene Gustav_von_Struve Armada_republicana Mundial_de_Clubes_2006 Molain_(Aisne) Mitsubishi_Electric_Cup Hipolito_Yrigoyen_(Santa_Cruz) Guatapurí Ideologías_de_la_Revolución_Francesa Hīná-jati IDEF Hubert_H._Humphrey Aulacophora_propinqua Arriba_España_(periodico) Monarquía_germánica I'll_Be_Back_(cancion) Atlanta_Symphony_Orchestra Antonio_Gómez_Hueso Aprendizaje_organizativo Antonio_Royo_Villanova

html map