Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Arroyo_naranjera Andrewsiphius Anotis_longifolia Andorita Araguas_del_Solano Hundimiento Antonio_Ulrico_de_Brunswick-Lüneburg Avatar:_la_leyenda Autocrátor Aubigne_sur_Layon Anaeróbica Antonio_Morales Mitra_carbonaria Arenaria_tetraquetra_var._brevifolia Arteriae_jejunales Arte_de_la_antigua_Grecia Hauerita Mundial_de_Fútbol_Sala Asistencia_Asesoría_y_Administracion Minoría_Vasco_navarra Asociación_Sino-Española_por_la_Energía_y_la_Sostenibilidad_(ASEES) Harrow_on_the_hill Aruray Montreuil_sur-Therain Historia_de_Concordia_(Entre_Ríos) Aspidimorpha_timorensis Andreas_Walzer Mimosa_farnesiana Asuka_Kazama Avenida_Concha_y_Toro Autopista_autonomica_de_Aragón_AR-1 I,_Robot Hijas_arrepentidas_de_Santa_Magdalena Historias_de_la_edad_de_oro Autopista_concepción-talcahuano Ave_serpiente Area_censal_de_Nome Hospital_universitario_de_Santa_Catalina Archaeamphora III_Sides_to_Every_Story Guillermo_Pallomari Moxa Moloso Montagna_le_Reconduit Arcadio_Pardo_Rodriguez Análisis_mecánico_diferencial Appiah Astrantia_pallida António_de_Serpa_Pimentel Hipótesis_china Apocynum_nemorale Himno_de_Extremadura IRT_Eastern_Parkway_Line Hierba_de_la_esquinacia Helice_superenrollada

html map