Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fritz_Zorn Tropa_(desambiguación) Murtin-et-Bogny Municipalidad_de_vinica Universidad_Politécnica_de_Tampere Twisted_(software) Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Lourdes Rigiostachys Municipio_de_Old_Hickory Religiones_tradicionales_africanas Iglesia_de_Santa_María_(Santa_Cruz_de_Tenerife) GTA_SA G._P._la_Marsellesa Retsu Unfinished_Music_No_2_Life_With_The_Lions Tyburn Galateo_Alto_(Puerto_Rico) Freddy_Araujo Fred_Scholz Rio_Villazon Frecuencia_cardíaca_fetal Rolla_(Dakota_del_Norte) U_P_A Galería_Cadaques Municipio_de_Jackson_(condado_de_Preble,_Ohio) García_Godoy Geografia_de_Chad Gastronomía_berlinesa Inmigración_española_en_Costa_Rica UCI_America_Tour_2008 Gerygone_magnirostris_hypoxantha Rosa_en_concierto Garrofero GNU_DOS SK_Vorwärts_Steyr Rotacion_de_la_constelacion Insertion_sort Gobernador_Valentin_Virasoro Relacion_sexual_prematrimonial Gigi_Parrish Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Prado_(Valladolid) Iglesia_del_Sagrario_(Granada) Rio_Fish,_Namibia Rocky Inmigracion_en_Argentina Fuerzas_Ocultas Fuerza_Aerea_de_Mexico Tyrannotitan Municipio_de_Wharton_(Arkansas) Municipio_de_Vara Frecce_Tricolori Túnica_intima Resurrection_(Stargate_SG_1) Ilustración_política_en_Italia Municipio_de_Danville_(condado_de_Worth,_Iowa)

html map