Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Joseba_Larranaga Kabul_(Afganistán) Juan_Jorge_II,_elector_de_Sajonia La_gallina_ciega_(Fragonard) José_Torres_Garzon Jean-Baptiste_de_La_Salle John_Gerard Lisa's_sax John_Herbert_White Lina_Medina Leccionario_50 La_casa_al_final_de_la_calle Karkamu Leyenda_negra_de_la_Inquisición_Espanola Kuczynski Kalasasaya Lituania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Jauja_(desambiguacion) La_decapitacion_de_San_Juan_Bautista K-Hito J.Armstr. Legislacion_electoral La_sonrisa_del_Diablo_(1992) Jardín_Botánico_Ignacio_Rodríguez_Alconedo_BUAP King_Kobra Kanacea Jesús_Manuel_Fernández_Morales Juan_Carlos_Alarcón Janssen_(crater_lunar) Jopiórskaya Lamentabili Juncus_aletaiensis Laura_Pamplona Jenófanes Jerzy_Grotowski Jesus,_María_y_José José_Miguel_Barriga_Castro Juegos_de_la_Commonwealth_de_2014 Javier_Garcia_Coll La_Fragua Juan_Bautista_de_Acevedo Institutos_seculares José_Domingo_Coronel Liriope_platyphylla Libros_de_secretos Lista_de_las_montanas_mas_altas Julián_Álvarez Libro_de_los_enxiemplos_del_Conde_Lucanor_et_de_Patronio Jardin_Botánico_de_la_Universidad_de_Modena Jennings_(Oklahoma) Juan_David_Agudelo Johvi Ique_Ique Jardin_Botánico_Loreto_Grande Juan_Manuel_Cabrera_Hernández

html map