Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Punilla Refugio_de_la_Renclusa Potrero_de_los_funes Línea_25 Reale_Societa_Ginnastica_Torino_(calcio) Procuraduria_General_de_la_Nación_de_Colombia Luis_Jiménez_(futbolista_chileno) Manuel_criado_de_val Goran_Jurić Loio Gonioctena_altimontana Pteromalidae Miguel_Munoz_Mozun Mekosuchidae Mecanismo_de_movimiento_alternativo Manuel_Rodríguez_Lozano Real_Club_Náutico_de_Torrevieja Luis_carlos_ortiz Mañana_será_otro_día Presidente_de_Irak Puertas_de_tijera Gran_Premio_de_Sudáfrica_de_1975 Lopez_Mezquita Los_Gemelos_(El_Legado) Messier_66 Pérez_Zeledón Massachusetts_Minutemen Gregorio_Lasaga Primera_Liga_de_Checoslovaquia Makaha_Valley Martínez_Siliceo Meroveo Microsciurus Los_tres_filósofos Los_forjadores_de_imperios Raphael_Kirchner Quirino Mantecon Microrregión_de_Frutal Radiocine Principio_de_relatividad Miguel_Lora Gregorio_Manzano_Ballesteros Primera_Batalla_de_Rellano Mecanica_(desambiguacion) Metro_Donostialdea Marco_Aurelio_Antonino_Basiano Pura_Vázquez Los_Olivos_(Los_Santos) Radio_de_las_Madres Mencía_de_Figueroa_Laso_de_Vega Randy_Chirino Raphael_Wicky Godel_Escher_Bach:_un_eterno_y_grácil_bucle Maria_de_los_Dolores_de_Borbon_(1909_1996)

html map