Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion_Shin_Osaka Felix_Pérez_Cardozo Eternal_rest Estación_Iyo-Sakurai Edward_Holden Foro_Romano_de_Cartagena El_hombre_lobo_(película_de_1941) El_Salvador_(ciudad_Chile) Estacion_de_Cortes_de_la_Frontera El_que_no_Corre_Vuela Farrucha Escudo_de_Ávila Fracaso_epico_(House) Estado_de_Evolucion_de_Patrimonio_Neto Eudald_canivell_i_masbernat Estación_Kamppi_(Metro_de_Helsinki) Formación_Tiouraren Estrella_variable_SX_Arietis Festuca_lachenalii_var._aristata Eugene_Joseph_Delporte Estatuto_de_autonomia_del_País_Vasco_de_1936 Francisca_Javiera_Ruiz_de_Larrea Faro_de_los_Cayos_de_Pedro Elecciones_estatales_de_San_Luis_Potosí_(1997) Escaner_de_puertos Factor_natriuretico_auricular Eleboro_blanco Fire_Emblem:_Fūin_no_Tsurugi Espada_de_San_Mauricio Estadio_Meadowlands El_imperio_del_fuego Flamsteed_designation Episodios_de_Padre_de_Familia Factor_de_Hageman Erxlebenia_rosea Eric_Tschermak_von_Seysenegg Euskal_Telebista Estación_General_La_Madrid Espanol_santandereano_tachirense El_anillo_de_gyges Euphorbia_segetalis_var_litoralis Elecciones_espanolas_al_Parlamento_Europeo_(1989) Estación_San_Lorenzo_(Corrientes) Estepa_y_sabana_arbolada_del_Sahara_meridional Faddei_Bulgarin El_Turronero El_Batan Eva_Pallares Expresion_regular Fleury_la_Montagne Emirato_Islámico_de_Afganistán Embancamiento Fiatagri Francisco_Rodriguez_Sanchez Escudo_de_iowa

html map