Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_libro_de_las_ilusiones Francesillo_de_Zuniga Eric_Satie Es_la_hora_de_las_tortas Embajador_de_buena_voluntad_de_UNICEF Evolución_de_los_Mamiferos Eric_Valentine Elecciones_generales_de_Bangladesh_de_2001 Estación_ferroviaria_de_Oviedo Entrena_(La_Rioja) Fitocenosis El_Pino Expedición_Malaspina Eurovision_Young_Dancers Erupto Festival_international_du_film_fantastique_de_Bruxelles Estrangulado Fethi_Paşa_Korusu Euphorbia_altissima Fiona_Ferrer_Leoni Evanescense Egfrido El_paciente_interno_(documental_mexicano) Enlace_infrarrojo Emilio_José Euxena Enriquez_Pimentel Festival_de_cine_de_pamplona Estación_de_Zurita Eudyptes_pachyrhynchus El_Estado_y_la_revolución Evolucion_demográfica_de_España Estados_bálticos Escuela_Técnica_Superior_de_Arquitectura Educacion_DOCS Federico_Maza El_Bodon_(Salamanca) Ernesto_Cordoba_Campos_(corregimiento_de_Panama) Fraates_iii_de_partia Estructura_(teoria_de_categorias) Expedición_(Lost) Ferrieres_Saint_Mary Exot._Bot. Episodios_de_Getter_Robo Estabilidad_del_cauce Edward_Maya Elaeocarpus_angustifolius Educacion_popular Film_noir Federación_de_Fútbol_Capital Flines_les_Mortagne Estación_Villa_del_Parque Feria_internacional_de_los_pueblos Eduardo_van_der_Kooy Feed_back

html map