Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Raticida Los_Verdes_-_Grupo_Verde_de_Andalucia MechWarrior Línea_117_(colectivo) Pour_l'Afrique_et_pour_toi_Mali Premios_Príncipe_de_Asturias Matemáticas_helénicas Pío_de_Tristán Margarita_Arguas Proceso_cicloestacionario Quique_Yague Melodías_desafinadas_(álbum) María_Negroni Lothar_Bisky Real_Orquesta_Filarmonica Luis_Mendo Premio_Grammy_por_Mejor_disco_de_blues_contemporaneo McAllen_(Texas) Premios_y_nominaciones_de_Xena:_la_princesa_guerrera Mexicanos_en_Canada Malus_x_zumi Raúl_Agné Luis_Portela Premios_Ondas_1991 Mayepea_cumingiana Qantas_32 Marquesado_de_Mulhacen Prologo_filosofico Masacre_de_Hebrón_de_1929 Grado_de_libertad_(ingeniería) Lyropupa_spaldingi Provincia_de_Stara_Zagora Lucio_Publilio_Filo Live_at_Gruta_77 Rebirth_(Pain) Puerto_Asis_(Putumayo) Protomelas_fenestratus Puente_Valentín_Alsina Grammatotheca_eckloniana Luis_Cremades Mesembryanthemum_primulinum Raise_the_death Greenfoot Marco_de_Luigi Maria_Estela_Martínez_Cartas Marcos_Antonio_Orellana Mercurio_(1802) Lola_Álvarez_Bravo Rafael_Cortés_Elvira Majorette_(automóvil) Grados_de_Mercalli Megalechis Metal_sinfónico Línea_Azul_(Metro_de_Washington) Mabú_(Puerto_Rico)

html map