Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Francisco_Álvarez_Martinez Felix_Garzon Etiopía_(estacion) Francisco_Molina_Ruiz Estacion_Flores Francisco_javier_de_reina El_Paz_Martinez F.C._Satellite El_Titere Elias_Amezaga Fadrique_Alvarez_de_Toledo,_IV_Duque_de_Alba Eupatorium_virginicum Elecciones_autonómicas_del_País_Vasco_(1986) Edwin_Bustíos_Saavedra Fosa_de_las_Sandwich_del_Sur El_extraño_misterioso Enrico_Arrigoni Elvis_Perkins Eucheira Equipos_de_medición_de_electrónica Erosión_Kárstica Elecciones_generales_de_Italia_de_2008 Francisca_Opazo El_Impostor_(libro) Ejercito_republicano_irlandés Flora_saprófita Exequiel_Fuentes_Villarroel Franciszek_Karpiński Eduardo_Falu Erode Emile_Michel_Cioran Franklin_(estado) El_tránsito_de_la_Virgen Ferrocarril_del_sur_de_manchuria Francisco_Masip_Llop Eucalyptus_staigeriana Fernando_Schmidt_Ariztia El_Callejón_de_los_Milagros_(pelicula) Engyprosopon_multisquama Fly_on_the_Wall En_busca_de_un_sueño_(serie) Franck_Fisseux Estación_de_Massanassa Esfinter_de_Oddi Eduardo_Nava_Bolaños Esquí_nordico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1964 Estadio_Comandante_Andres_Guacurarí Enron_Field Experimentacion_humana_en_Corea_del_Norte El_misterio_de_Maria_Roget Euphorbia_taitensis_var._stenhymenia Edwin_Foster_Coddington Entre_Douro-e-Minho Estrellas_masivas El_Ultimo_Voto

html map