Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jalapa_(Nicaragua) Lajamina Joachim_Puchner Jose_Varela_Ortega Khalid_Shaikh_Mohammed Invasiones_de_Japon_por_los_mongoles L'Anse-aux-Meadows Lara_Croft_(desambiguación) Jorge_G. Karina_Gabriela_Navarrete_Duenas L_A_V._Venta_de_Banos-Leon-Asturias Jau_Dignac_et-Loirac La_Victoria La_Usurpadora_(telenovela_de_1998) Jairo_Aguiar Juegos_Paralimpicos_de_Lillehammer_1994 KV_37 Lipscomb_(Texas) Lista_de_comunas_en_Francia_con_más_de_20.000_habitantes_(censo_2006) Labrantío Inyeccion_directa Jardín_Botanico_d'Èze Lista_de_navíos_de_la_Armada_Argentina Juliane_von_Donhoff Juan_Antonio_Véjar Kutaiskaya José_Antonio_Arana Liga_Departamental_de_Fútbol_de_Rio_Negro Leo_Szilard Kaya_(cantante) Jose_Lazaro_Galdeano Little_River_Band Jose_Luis_Pérez_Paya Katherine_Group Jose_Selgas Leudon-en-Brie Kip_Keino Lisbon_(Luisiana) La_Herelle Leptispa_virida Jutlandia_Meridional Jose_Ignacio_Ramirez_Melendez Iry_Hor Jerarquia_de_géneros Instituto_Nacional_de_Sismologia_Vulcanologia_Meteorologia_e_Hidrología_de_Guatemala Jean-Baptiste_Charles_Bouvet_de_Lozier La_Repompa_de_Malaga Kakabeak Janusz_Zajdel La_Franca John_Rollin_Ridge Jean_Baptiste_Bessieres Ledonia_populifolia_var._cordifolia Johann_Christoph_Röhling La_Paz_Mexico

html map