Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tessmanniodoxa Synodontis_bastiani Tizón_tardio Telmatochromis_brachygnathus Tirucalia_lateriflora Saint_Sorlin_de_Vienne Tejido_secretor This_is_The_Day Salto_del_Gualtón The_Brummels Sergey_Nikolayevich_Winogradsky Scratch_Acid_(EP) Teléfonos_de_México Sebastian_Shaw_(cómics) Tiranuelo_empenachado Thurin Sparrenburg Sinfónico Shamaka Semana_de_la_Dulzura Torrecilla_Alta_(Loíza,_Puerto_Rico) Tianschaniella Tafalla_(desambiguación) Tennantia_sennii Saint_Alban_des-Villards Shinee T_850 Sergio_Antonio_Estrada_Parra Therinia Torneo_de_Rotterdam Tipo_de_cambio Símbolos_de_Cristoffel Styrmir_Kárason Tetradecaedros Sierra_de_la_Subética Sofia_Antonia_de_Brunswick-Wolfenbüttel Thinking_of_You San_Benito_de_Jesús Serrognathus_consentaneus_akahorii Torneo_de_Moscu_2012 Tomas_de_Cardona Sínfisis_pubica Santiago_de_la_puebla TDSB Tinaminyssus Sajūdis Spilophora_trigemina Sin_mi Sonata_para_piano_n_6_en_Re_mayor_K._284_(Mozart) Tierra_prometida_(desambiguación) Tata_Open Siwalik Tendencia_Democrática_Revolucionaria_Ejército_del_Pueblo Sibelius_(programa_de_computacion) Satyrium_carneum

html map