Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.discere.ten-daleko.wolomin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.eundem.ten-daleko.wolomin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.machesetai.ten-daleko.wolomin.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Le_Dernier_cri La_quinta_esencia_(álbum) Leon_de_Bizancio La_niña_de_la_mochila_azul José_Lladó Juan_Bautista_Cabrera Jose_Maria_Yanez_Carrillo Juan_Francisco_Azcárate José_Camilo_Paz Las_reglas_de_la_Mafia_(House) Joaquín_Téllez Lista_de_Pokemon_por_Pokédex_de_Johto Libre_economia Jose_Manuel_Erbez_Rodríguez L_A_Reid Lenguas_indígenas_de_America Las_Pasiones La_noche_de_Fuentes_y_cía Liberty_Caucus Lily_Aldrin Jesus_M._Aguirre Liberal Isla_Saadiyat Jair_Gonçalves Jalapa_(ciudad) Katelyn_Tarver Joseph_Plentinex Juegos_del_Pacífico_Sur_2007 Jorge_Porcel Liga_Regional_del_Sur_de_Libertad Lenguaje_sexista Ión_de_Quíos La_Chapelle_Bertrand La_cuestión_del_azufre Lefkada Invasiones_biológicas Jacques_La_Ramee Jardin_Botanico_de_Giessen Juana_Núñez_de_Lara Julius_Gustav_Arnout_Koenders Lineas_Aereas_de_Entre_Rios La_llumanera_de_nova_york Juaneco_y_su_combo Leporella Invokedynamic Iñigo_Cavero_Lataillade La_mola_de_la_vila Leave_Me_Alone_(I'm_Lonely) Leedsichthys L'Education_sentimentale Lamna_ditropis Isaac_Ochoterena Kanem_Bornu Leibnitzia Jean-Francois_Thiriart

html map