Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.munus.ten-klamstwo.dlugoleka.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.quantum.ten-klamstwo.dlugoleka.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.salutis.ten-klamstwo.dlugoleka.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Guy_Roux Androsace_ciliata Hueso_de_santo Mision_Jesuitica_de_San_Cosme_y_Damian Guiza_(gobernacion) III_Sinodo_de_Sevilla Asmir_Begović Guerra_polaco_lituano_teutónica Ayer_y_hoy_(álbum_de_Menudo) Mr._Tambourine_Man_(álbum) Hellogoodbye Aphthona_russica Morgantown_(Pensilvania) Hidequel Arbol_del_azucar Guasquelite Arquidiocesis_de_Manila Hydra_americana Ann._Nat._Hist. Anthony_McAuliffe Arroyo_Ayui_Grande_(Entre_Ríos) Grigory_Shélikhov Harlem_Calle_125_(estación_Metro_North) Atizapán Atrax_robustus Hemitomes_congestum Anselm_Kiefer Ariola Anacondas:_la_caceria_por_la_orquídea_sangrienta Arrondissement_de_Saint-Omer Antonio_Méndez_Pozo Anne_Claude_de_Caylus Guy_Edwards Mionectes_oleagineus Huerta_Nueva Hapoel_Petach_Tikva Heterandria_bimaculata Grigioni Helicella_zaratei Gruta_de_lombrives Mr_Fuji Hulda Aqua_vitae Monumento_a_Caballo_Loco Anzeme Hat_trick Mortadelo_y_Filemón_Mortadelo_de_la_Mancha Helicteres_sect._Spirocarpaea Ano_1742 Andres_D’Angelo Arthur_Broughton Hamelia_patens_var_axillaroides Andres_Jose_Túnez_Arceo Autovia_Camino_Nogales_Puchuncavi Miramar_(La_Habana)

html map