Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Discografia_de_Jamiroquai Diferencial_(matemática) Didymopanax_calophyllus Daniel_Delacámara Del_Natural Alejandro_González_Trujillo Alonso_Garcia_Ramon Cómics_britanicos Amuro_Ray Delta_del_río_Saloum Designación_de_Bayer Diego_Fernández_de_Herrera Alexandr_Griboyedov Dmitri_Lípskerov Dinastía_atalida Culebra_verde_áspera_nortena Distrito_de_Matara Decalepis_hamiltonii Almazara_del_Conde Dos_perros_estúpidos Duran_Ballén Crisis_constitucional_de_1992_(peru) Ecuacion_lineal Cora_de_Mawrur Darussafaka_Estambul_Spor_Kulubu Ambulia Cubana_de_Aviacion_s.a Dimorphanthes_ambigua Departamento_de_Moquegua Der_Kreis–Le_Cercle–The_Circle David_Di_Tommaso Crucifixión_(Tintoretto) Criovolcán Copa_de_Campeones_de_la_CONCACAF_1975 Dolar_zimbabwense Douglas_(aviación) Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1981-82 Día_de_la_victoria Critico_literario Cuellar_(futbolista) Danna_María_García_Osuna Eatonville_(Florida) Alice_Keppel David_John_Nicholas_Hind Distrito_de_San_Pablo_(San_Martín) Distrito_de_J._Sterling_Morton_High_School_201 Durango,_Mexico Deinostigma_poilanei Cristo_en_casa_de_Marta_y_María Edigei Cámara_de_Diputados_de_Argentina Cornejo_silvestre Criptófito Cycle_(banda) DB_600

html map