Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

D_M_G Coventry_Lake_(Connecticut) Crónica_del_alba._Valentina Departamento_Figueroa Distrito_de_Kolasib Dioscorea_japonica Diccionario_Urban Crank_High_Voltage Cordillera_Bernina Cárabo Alfredo_Baistrocchi Domingo_Miral_y_López DC_Heroes Día_de_la_Liberacion_(Malvinas) Domingo_de_Guzman Dryolestes Algoritmo_rho_de_pollard Dossinia_marmarata EFrontier Alejandro_Dolina Alto_Lomami Ali_G_anda_suelto Américo_Junior Diego_Galanternik Dawoud_Rajiha Dolichos Disputa_entre_antiguos_y_modernos Ediprint DoCon Diáspora_Armenia Drimys Crazy_for_You Altica_ancyrensis Corporacion_deportiva_club_atletico_nacional Driver:_Vegas Dracaena_salviati Ecole_des_Beaux-Arts Delación Ana_de_Austria_(Espana) Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_FIFA_2007/Semifinal Alejandro_Ramirez_(futbolista) Copeoglossum Alfredo_Peña DOFA Amherst_College Drosera_polyneura Cuartel_general_del_Führer Copa_Mundial_de_Fútbol_Juvenil_de_2009 Distrito_de_Cañaris Criba_en_cuerpos_de_números Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub_17_de_1999 Dover_Plains_(Nueva_York) Cuantización_(física) Cubo_cosmico Deidad_de_vida,_muerte_y_resurrección

html map