Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.kujawskopomorskie.milordzik-kat.com.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.lubelskie.milordzik-kat.com.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.lodzkie.milordzik-kat.com.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Phalaris_ovata Organizacion_político_administrativa_de_alicante Nota_verbal Petrus_Ky Peripatéticos Paquete_de_ondas Parque_nacional_Cueva_del_Mamut Norway_(Carolina_del_Sur) Phyllovates_cingulata Oposición_politica Mém._Acad._Natl._Sci._Lyon,_Cl._Sci._vol._1 Ophrys_catalaunica Pez_rata Najib_Mikati Pogonia_ophioglossoides_var._brachypogon PR:AVI Neuilly-en-Vexin Ocronosis Ozzie_Guillén Petasites_liukiuensis Nanchi_de_perro Patués Pilar_Francesch Osvaldo_Berlingieri Poesía_Loncca O'Higgins_(Buenos_Aires) Pornostar_(album) New_Yorker_Staats-Zeitung Mythimna_vitellina Parque_nacional_Paso_Macquarie Partido_Obrero_Revolucionario_de_Chile Pierre_Vial Museo_de_Surinam Pippuhana Partido_Judicial_de_Sigüenza Personajes_ilustres_manchegos Ortiz_(rio) Nothing's_shocking Museo_de_Aeropuertos_y_Transporte_Aereo_de_Malaga Notropis_percobromus Parque_nacional_de_Mana_Pools_y_áreas_de_safari_de_Sapi_y_de_Chewore Mézieres_sur_Seine Parque_nacional_de_la_Bahía_de_los_Glaciares Organización_territorial_de_Rumania Neoathyreus_julietae Papel_engomado Pitch_Cholet OMAPA Pinus_exserta Oligarquia_conservadora NGC_1365 Pokemon_mundo_misterioso Museo_de_la_Ciudad_de_Antequera Plaza_Devoto Orchis_cyrilli

html map