Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

E.Jahandiez Diacantha_feai Ecoflex Du_aut Dialectos_ucranianos_de_podlaquia Dactylispa_reitteri Domingo_Pérez_(Granada) Cuillin David_Attenborough Alonso_de_Monroy Distrito_de_San_Juan_de_Yánac Alvaro_Pombo_Garcia_de_los_Rios Derby_della_Madonnina Coreografia Alianza_Nacional_de_Santa_Lucía Demerval_Lobão Cristóbal_Gonzalez Coqueluche Aleta_(aviacion) Amorpha_emarginata Diogo_Figueiras Cumbre_del_G-20_de_Londres_de_2009 Coroneo Decne. Diítrefes Dialecto_balear Distrito_de_Purús Crecimiento_(desambiguacion) Alfred_Vanderpuije Cyperus_oxystachys Copa_Federacion_2011 Ectropión_cervical Almas_en_pena,_chapolas_negras Amílcar_Magón Dr._Richard_J._Malouf Discolabeo_wuluoheensis Desviacion_(matematicas) Diploglena Amaranthus_recurvatus Amy,_la_niña_de_la_mochila_azul_vol._2 Diócesis_de_Chillán Duques_de_Sajonia-Gotha-Altenburgo Coulon Cámara_Kirlian Amiga_Dotty_¿donde_estas? Croton_quercetorum Aleksandr_Ulianov Dado_Cavalcanti Degeneración_(matemáticas) Alexander_Todd Desmodernizacion Counseling Cynopotamus_xinguano Dr._Chapatín Dogmático

html map