Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dolores_Parrales_"La_Parrala" Amaryllis_pyrrhocroa Cultura_de_dinamarca Cuarta_edad_(desambiguacion) Docker_River Diabrotica_trifurcata Dia_a_Dia_(España) Cristina_uriarte Crocidura_eisentrauti Danza_del_vientre Alex_Dias_Ribeiro Ebnerella_knebeliana Distribucion_ji-cuadrado_de_Pearson Distrito_de_gali Ducado_de_Pinohermoso Cycnoches_amparoanum Dudeísmo Cornelis_Eliza_Bertus_Bremekamp Copa_Petrobras_Bogotá Aleuroclava_erythrinae Diocesis_de_Sonson-Rionegro Danny_Rivera_(cantante) Cryptosepalum_verdickii Ecnomiohyla_echinata Cormoran_Orejudo Dólar_internacional Discografía_de_Don_Tetto Divine_Intervention Cársico E-Type Diego_de_sojo Coucy_le_Chateau_Auffrique All-Star_Game_de_la_NBA_2003 Almárciga Deuda_(Antropologia) Duarte_Fernando_Álvarez_de_Toledo_Portugal Discolomopsis_dominicana Crater_de_Kardla Cophixalus_bombiens Allas_Champagne Distrito_electoral_de_Alsey Cornelio_Nepote Alfaquín Defensa_elastica Alfajor_chileno E-Call Economía_de_la_Antigua_Grecia E._K._Hulet Ana_de_este Convento_de_Santo_Domingo_(Antigua_Guatemala) EarthBound_(saga) Drop_Dead_Gorgeous Diego_Gracia_Guillén Criba_del_campo_de_los_numeros_especiales Dora,_la_exploradora_(personaje)

html map