Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_de_Sants_Montjuic Allium_angulosum_var._montanum Convento_para_mujeres Derecho_eclesiastico Diff'rent_strokes Convencion_territorial_demócrata_de_Guam,_2008 Delfor_Mendizabal Coronel_Bogado_(Argentina) Costa_(Puerto_Rico) Amanda_Coetzer Distrito_fitogeográfico_del_Algarrobo Corallodendron_crista-galli Curpins Alvaro_Orrego_Barros Economía_de_Sudan Corrupción_en_Paraguay Cosmogonia_mexica Courcemont Cristales Dimitri_Grigoróvich Ecuaciones_de_Navier_Stokes Cubillos Dwijas Dinastía_batíada Alvaro_de_Bazán Alex_José Dido_and_Aeneas Copa_Oswaldo_Cruz Cártel_(organizacion_ilicita) Director_de_produccion Alexander_Radíschev Corazón_C._Aquino Dividendo_en_acciones Copa_de_Campeones_de_Europa_1981-82 Dolores_de_Cospedal Darckchild Cueva_los_Carraos Curva_de_Maroñas Distichodus_petersii Diabético Davit_Kezerashvili Dehra_Dunn Dra._Helen_Bryce EDENOR Dictaduras_de_orden_y_progreso Donald_Meichenbaum Copa_Intercontinental_1994 EW4 Amen_(película) Dark_Horse_(desambiguación) Dia_universal_del_niño Amaioua Dracaena_deremensis_var._warneckei Demetrio_Bilbatua Dolby_Surround

html map