Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Chakrá Bulbophyllum_lemniscatum Chaenogobius_transversefasciatus Barrio_general_paz_(santiago_del_estero) Benderama Bacame_nuevo Bug_(software) Bridget_(Guilty_Gear) Carl_Suneson Carlos_III_de_Navarra BM_Sinfín Barrio_de_la_Esperanza_(Guadalajara) Canal_Chipana Ceamse Calabozo_(ciudad) Caballero_Reynaldo Centroglossa Carpe_Diem_Baby Bethany_joy_lenz_galeotti Carlos_Paris_Amador Carlos_Barria Bellucia_grossularioides Brooke_Harman Carles_Güell_de_Sentmenat Caudal_Ecologico Cajera Cantare_cantaras Basilica_de_Santa_María_la_Mayor_(Bérgamo) Cantón_de_Monein Bullidae Bienes_culturales Canna_maculata Cereus_macrogonus Bethany_(Misuri) Casa_de_los_condes_de_Guara Baugé Bing_xRank Biatas_nigropectus Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_Rítmica_de_1969 Ballet_de_la_Ópera_de_Paris Bajo_Azopardo Campo_de_detención_de_la_Bahía_de_Guantánamo Bay_Parkway_(linea_Culver) Capítulos_de_El_laboratorio_de_Dexter Caladenia_unguiculata Carlos_Della_Savia Bernardino_García_García C-5_Galaxy Cafeterias Cabo_Zhelániya Better_Man_(cancion_de_Robbie_Williams) Binas Carlos_Serrano_(actor) Caraffa_del_bianco Balneario_El_Salado

html map