Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Colega,_¿Dónde_está_mi_coche? Vázquez_de_Coronado Clínicas Walker_(Iowa) WP:O_3 Zarcillos Alchfrido_of_Deira Circular_(Metro_de_Madrid) W_W_F. Chiroptonyssus Concepcion_de_Ataco Werra Viapres-le-Petit Club_Atletico_Central_Cordoba Vitot Circuito_de_Baloncesto_de_la_Costa_del_Pacífico Agustin_Ubieto_Arteta Clasificacion_de_UEFA_AFC_CAF_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1962 Come_Out_And_Play Codigo_de_conducta_blogger Valeriana_scrophulariifolia Comunas_de_Herault Adenostyles_albida_subsp._pyrenaica Constitucion_(Uruguay) Clasificación_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1966 Adrianichthys Vinográdnoye_(Krasnodar) Vinuesa_(Soria) Condado_de_los_Gaitanes Adios_Josefina_adiós Claudina_de_Brosse Clesa_Ferrol Chila_Lynn Ak_Maral_Tokmok Consul Comando_de_Operaciones_Especiales Condado_de_Veldenz Alberto_Morais Al_caer_la_noche Virigneux Yamarāja Aeropuerto_Cucuta Zona_Sur_de_Chile ARA_Gómez_Roca_(P_46) Yelgo Aeonium_smithii Villanueva_de_la_Reina Comité_Judio_Anti_Fascista Xanthogalum_purpurascens Constitución_no_promulgada_de_1856 Cibeles_(desambiguacion) Y&T Compañia_de_Jesus_Peru Waldo_Frank XXXVIII_Legislatura_del_Congreso_de_la_Union_de_Mexico

html map