Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rhipsideigma Ignacio_Krasicki Río_Turon Ruta_Nacional_147_(Argentina) Garcia_Ximénez Galasso Municipio_Campo_Elias Río_amarillo Royal_Lahaina_Challenger_2014 Rosa_macho_y_hembra Geunsia Municipio_de_Bridgewater_(Nueva_Jersey) Gaviota_occidental Universidad_Nacional_Experimental_de_Guayana Río_Cahabon Usurbil Tronco_(matematicas) Municipio_de_Lima_(condado_de_Washtenaw,_Michigan) Universidad_Nacional_de_Ingenieria_(Perú) Tumulo_de_Los_Tiesos Municipio_de_Wetmore_(condado_de_McKean,_Pensilvania) Represion_de_la_Masonería Glycine_pugiunculus Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Jaen) Giardino_di_San_Marco Iglesia_de_la_Virgen_de_Magana_(Ágreda) Revolucion_Liberal Fujiwara_no_Toshinari V870_Arae Fuerzas_Especiales_del_Ejército_de_los_Estados_Unidos Gamal_Abdal_Nasser Fórum_de_Mundo_Imperial Rock_de_la_selva_madre GEG Freeze Iglesia_de_la_Virgen_del_Solà Reino_de_Sussex Roron_Corrob Iglesia_católica_en_los_Estados_Unidos Rubén_Andrés_Cano_Martínez François_Berleand Túnel_de_Vrmac Iglesias_(Cerdena) Río_Vorónezh Glaucidium_brasilianum_pallens Gneo_Cornelio_Léntulo_(cónsul_146_a._C.) Universidad_de_Vic Museo_Arqueológico_de_La_Unión GEGL Ileum Roberto_Fabián_Rios Universidad_del_valle Industrial_Hardcore Municipio_de_Floyd_(condado_de_Sanborn,_Dakota_del_Sur) Restauracion

html map