Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Afrixalus_schneideri Comparación_(gramática) Vættir Villiers_de_L'Isle-Adam A_Techno_Tribute_to_Depeche_Mode Aeropuerto_de_París_Beauvais_Tille Vedantista Adrian_Monk Agencia_federal_de_investigacion_(mexico) Cochinilla_(crustaceo) Comentario_(informática) Acantholobivia Congreso_Nacional Viergol Constantino_Maradei_Donato_(obispo) Al-Mukurra Vermicelli Christian_Augusto,_príncipe_de_Anhalt-Zerbst Agrupación_Deportiva_Alcorcón_"B" A_donde_va_Soledad Vino_rosado Wo_Gott_der_Herr_nicht_bei_uns_hält,_BWV_1128 Abraham_Cepeda Waylon_J_Smithers_Jr. Compañía_de_las_Indias_Orientales_holandesa Vizcondado_de_Altamira_de_Vivero Absorcion_(electricidad) A_Twist_in_my_Story Abu_Salt_Umayya_ben_Abd_al_Aziz_ben_Abi_l_Salt_al_Andalusi Chequia_en_los_Juegos_Olímpicos Convencion_Internacional_para_la_Seguridad_de_la_Vida_Humana_en_el_Mar Consejo_de_Ministros_del_Gobierno_de_España Aget_Imola Várzea_de_Meruge Viktor_Frankl Condom-en-Armagnac Cicerone Virus_de_la_varicela_zoster Aceite_de_pie_de_buey Wrath Conjetura_de_Artin_sobre_raíces_primitivas Young_De Châteauneuf-du-Pape_(vino) Condado_de_Cobb_(Georgia) Abracadabra_(cancion) Chris_Hoy Aeropuerto_Internacional_de_Cranbrook Adam_Smithee A_Kingdom_for_a_Cow Victor_Piţurca Comisariado_del_Pueblo_para_la_Justicia_de_la_URSS Aeropuerto_Internacional_María_Montez Zarza-Capilla_(Badajoz) Yacimiento_epipaleolítico_de_parque_Darwin Circuito_urbano

html map