Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Buja Campeonato_Europeo_de_futbol_sala_de_la_UEFS Canton_de_Saint_Pe_de-Bigorre Characidae_incertae_sedis Blarinellini Calabo Canistota_(Dakota_del_Sur) Bermellón_(desambiguación) Camellia_kweichowensis Cenobitismo Año_1516 Betta_uberis Blackfriars_oxford Beas_de_Granada Caña_brava Champagnac_la_Prune Calyptranthes_crebra Banesco_Banco_Multiple Cañeros_de_Zacatepetl Carretera_Norte Benati_UK Cartel_de_Tijuana Castnia_salasia Bulbophyllum_bufo Carlos_Gutiérrez_(diplomático) Cereus_ghisbreghtii Blu_ray_Association Carmina_Barrios Barneville-la-bertran Bolboceratex_rhodesianus Central_térmica_de_Mittelsbüren Callospermophilus_saturatus Chaparron_de_plomo Campeonato_Femenino_Sub-20_de_la_Concacaf_de_2006 Callispa_splendidula Blanca_Leonora_Restrepo Bath_(Nuevo_Hampshire) Bestialidad Caloscilla_elegans Carretera_Transiberiana Bavayia Camaroja Banco_Intercontinental CYFS Casa_Ducal_de_Alba Chaenomeles_sinensis CG_Droide Bourne_el_ultimatum Banaguás Brantley,_Alabama Bear_creek_park Bio_Weapon Belfiore Balduino_IV_de_Flandes Caroselinum_chabraei

html map