Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Folclore_y_comidas_tipicas_de_Australia Escobaria El_crucificado FC_Schaffhausen Filosofía_(desambiguación) Elecciones_municipales_de_Espana_de_1933 Estación_de_Temperley Elecciones_Autonómicas_Madrileñas_del_26_de_octubre_de_2003 Euilly-et-Lombut Estación_de_Port_Aventura Escudella_de_Nadal Estebanez_Calderón El_regreso_de_Ulises_a_la_patria Estación_de_Celorico_da_Beira Farncombe Felipe_Irarrazabal El_gatopardo Euphorbia_barrelieri Estación_de_Plaza_Castilla Felipe_III_Duque_de_Borgona Etienne-Charles_de_Loménie_de_Brienne Emily_Procter Erythea_elegans Euhelopodido Evonymus Emotions_(cancion) El_castillo_de_las_mentes_prodigiosas Eguzon-Chantôme Estadio_Olimpico_de_Tulcán Estádio_Cidade_de_Barcelos En_el_muelle_de_San_Blas Espárragos_en_conserva Francisco_Díez_Canseco Ernesto_García_Cabral El_oficinista_novela Ferroviária Estadio_Nacional_Somhlolo Exaerete Francisco_Robortello El_sueño_de_los_justos Elecciones_autonómicas_de_la_Comunidad_de_Madrid_de_2007 Errores_de_aproximación Fabrègues Entrenador_mánager Finer_feelings Espígol El_Porvenir_(Trujillo) Francisco_Solano_Lopez_(historieta) El_Cerro_(Rasines) Eucalyptus_albens_var._elongata Federació_d'Escoltisme_Valencià Everything_Falls_Apart Festival_internacional_de_cine_negro_de_manresa El_morro En_busca_del_rey_sol

html map