Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Kalanchoeae Le_Frisur La_Tirana_(Goya,_1799) Litoria_eucnemis Leopold_von_Sacher-Masoch Jose_Julián_de_la_Cuesta_Herrera Juan_Catriel_(hijo) Jesús_Lopez_Velázquez Janus_quinasas José_Antonio_Alvarez Jose_María_Orense_Mila_de_Aragón_Herrero Jaguar_(Panthera_onca) Khalid_Ibn_Al_Walid John_Joseph_Pershing José_Ramon_Villa_Soberón La_Chapelle_Saint-Quillain King_Kong_2 Kevin_C._Nixon José_Luis_Félix_Chilavert_Gonzalez Isai_(padre_de_David) Lenguas_tallan-sechura La_adoración_de_los_pastores_(El_Greco) Jacona_de_Plancarte_(Michoacán) La_Bisbal_del_Penedes_(Tarragona) Laure_Thérèse_Cros Liliana_Barón_Caballero La_Pueblanueva_(Toledo) Jinder_Mahal Jose_Maria_Diez_Alegría_Gutiérrez Les_Essards Kiawe Lenguas_palaunguicas La_Vida_.._es_un_Ratico John_Flamsteed Lenguas_de_Canadá Kenia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seúl_1988 Kim_Takhwan Jonathan_López_Rodríguez Las_Aguas La_victima_perfecta LIV_Legislatura_del_Congreso_del_Estado_de_Puebla JC_Competición Lepidagathis_floribunda Jerez_dulce José_Manuel_Bermúdez_Esparza John_Sayles Leonora_de_Guzman Lipi Leipoa Joaquin_Gonzalez_Echegaray Interestatal_295_(Rhode_Island) La_Trinite_Porhoet_(cantón,_Francia) Limnocharis_flava Jamón_del_pais Jose_de_Santiago_y_Gómez

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