Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gines_Parra Gobernador_general_de_Nueva_Zelanda Geronimo_Estates Iglesia_de_la_Asuncion_de_Nuestra_Senora_(Villafamés) Río_de_Emocion Reseda_funkii Gemma_Bissix Municipio_Guaraque_(Mérida_Venezuela) Gastronomia_ghanesa Rio_Genal Representación_de_algebras_de_Lie Municipio_de_Pleasant_View_(condado_de_Holt,_Nebraska) Municipio_de_Orland_(condado_de_Cook,_Illinois) Resonance_of_Fate Relacion_anatomica Rotundabaloghia_huilae Gamma_Crateris Río_Grande_(EE.UU.) Fuentes_de_Año_(Ávila) Ride_back Inspector_(banda) Ruta_Estatal_de_Nevada_612 Rodolfo_Emilio_Giuseppe_Pichi_Sermolli Municipio_de_Little_Elbow_(condado_de_Mahnomen,_Minnesota) Trentinara Restrepia_flosculata_var._picta Río_Gauja Rosa_María_Palacios Murray_N._Rothbard Rhaphidorhynchus_bilobus Tréal Galeodes_pinkasi Indesit_Company Municipio_de_South_Liberty_(condado_de_Yadkin,_Carolina_del_Norte) Treubiales Iker_Martínez_de_Lizarduy Roziers-Saint-Georges Municipio_Cordoba_(Tachira) Gabinete_de_Orientacion_y_Documentación_S.A. Fuga_de_cerebros_(desambiguación) Rover_CityRover Garching U_D._Marbella Indigena_australiano Georg_Rudolf_Bohmer Ulises_Heureaux Gljufrafoss Rio_Alia Turmite Ricardo_da_costa Tricholoma_argyraceum_subsp._chrysites Reserva_natural_de_De_Hoop Reproductive_revolution Uunartoq Muricidae

html map