Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Revuelta_de_los_Viticultores_en_Languedoc-Rosellón_de_1907 Iglesia_de_Santa_Maria_del_Mas_Palou Revoluciones_en_España Rhamnapoderus_palmi Incredulidad Rio_Ouse_(Yorkshire) Román_Alís Fusil_antitanque_tipo_97 Tskhouk-Karckar S_A._S. Rostellularia_procumbens G._C. Rocas_Bar Réseau_express_régional_d'Ile_de_France Municipio_Cabimas Insight_(Psicología) Ricardo_de_Bury Giro_d'Italia_1924 Gnathopogon_taeniellus GamesTribune Frutero_overo Galeodopsis_tripolitanus Rhaesteria_eggelingii Gemmano Universidad_de_Estudios_Extranjeros Municipio_de_Campbell_(condado_de_Jennings,_Indiana) Ronnie_Shavlik Rio_Churchill_(Terranova) Giovanni_Benvenuti Gilbert_Angulo Robert_Allan_Weinberg Iglesia_del_Sagrado_Corazon_de_Jesus_(Ganjuran) Ultimate_Pro_Wrestling Triangulo_de_Sábato Municipio_Uruapan Revillarruz Union_de_hecho SKOT Garrigàs_(Gerona) Gerardo_Mesa_Noda SABI:_Sistema_de_Análisis_de_Balances_Ibéricos Frozen_Florida Ricardo_Boizard Rivery Uretia_leubnitziae Municipio_de_Wilton_(condado_de_Will,_Illinois) Ruhmer Félix_U._Gómez_(Metrorrey) Galarhoeus_dulcis Geoffroyus_simplex Relato_sonado Río_Deza Ricardo_Garcia_Pico Ribulosa_5-fosfato Galicia_(Armada_Española)

html map