Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asociacion_Internacional_de_Médicos_para_la_Prevención_de_la_Guerra_Nuclear Monte_Liceo Hans_Lodeizen Anse-la-Raye Gustavo_Ponce_Meléndez Helène_Smith Aphanius_anatoliae I_Paralyze Monolepta_rugosa Anneslia_confusa HUD_(informatica) Arroyo_Blanco_(localidad) High-Speed_Downlink_Packet_Access Asturias_(cebú) Asterobemisia_paveli Misión_Juno Habsburgos_españoles Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Salto_triple_femenino Movimiento_Para_la_Autonomía_e_Independencia_del_Archipiélago_Canario Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatin_Parana,_Tape,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Guerra_de_enanos_contra_orcos Hyla_(Pseudacris)_brachyphona Ath Asociación_Guatemalteca_de_Rugby Habitual Hinchada_Club_Atletico_Newell's_Old_Boys Hermogeniano Moisés_Lira_Serafín Antoine_Gombaud_chevalier_de_Méré Miron_Costin Miénteme Hermano_mayor_(programa_de_televisión) Austeridad_en_Israel Moái_Paro Asesinar Ministerio_de_Defensa_(Espana) Hector_Argüello_López Higrómetro Heterostráceos Guiscardo_Amendola Asociacion_para_la_organización_de_ferias_y_certámenes_discográficos Hortus_Kewensis;_or,_a_Catalogue_of_the_Plants_Cultivated_in_the_Royal_Botanic_Garden_at_Kew._London Asociacion_para_la_defensa_de_los_intereses_de_Cantabria Monroe_Regional_Airport Grupos_etnicos_del_pueblo_judío Idiomas_de_bolivia Aura_(pseudociencia) Hamburguesa_angus Hauberk Atlético_Obera IGRP Hennequin H!P_Kids Habas_panosas Miyabi

html map