Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Paul_de_Man Paridea_falvipoda OEC_Kaohsiung Nightlife_(álbum) Oides_duodecimpunctata Penta-di-Casinca Pague-por-ver Museo_Parroquial_San_Juan_Bautista_(Alcala_de_Chivert) Opus_(música) Pipi_Romagnoli Padre_Jorge_Contreras Parque_eólico_de_Monte_Redondo Pablo_Pedro_XI_Emmanuelian Plouenan Nuclear_biologico-quimico Pietermaritzburg Nădlac New_Comics Plounéour_Trez Oxychilus_agostinhoi Pilar_del_Prado Obispado_de_Litomyšl Operación_triunfo_(desambiguación) Nipara Pintura_espanola_del_Museo_del_Prado PR:MÚS P._T._Barnum Organización_Comunista_de_Espana_-_Bandera_Roja Peso_Argentino_(moneda_1983-1985) Nuberu_(desambiguación) Piramides_renales PA-29_Papoose Picto Neuer_Botanischer_Garten_der_Universitat_Gottingen París-Correze Neurobiológico Planta_de_Energia_de_Kozloduy Nesopupa_bacca Nevado_(perro) Nuufolau_Joel_Seanoa Museo_de_la_acuarela_Rafael_Requena Pasaquina Pistieae Padre_Usera Parc_Cwm Negaprion_acutidens Olimpiada_Matematica_Espanola Pino_del_Norte OEM_850 Nuevo_Reyno_de_León Oddworld_Inhabitants Neil_Diamond Papas_de_Sanlucar_de_Barrameda Paul_Lange Oides_decempunctata

html map