Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Athemus_delicatulus Montelapiano I_am_Sylar Aura_Noir Animal_de_tiro Ano_1635 Montanas_Dabie Associative_Query_Logic Monte_Porzio_Catone Hisaishi_Jo Hippocampus_jugumus Arrancudiaga Heliografía Mozzarella Artaxoa Avellanosa_de_Muño Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayra_Itatín_Parana_Tape_Uruguay_y_de_los_guaycurúes Hospital_universitario_de_Zúrich Asociación_Mutual_Israelita_Argentina Mouliets_et_Villemartin Anisodera_elongata Apareiodon_ibitiensis Ave_Ninchi Historia_General_del_Peru Asociacion_de_academias_de_la_lengua_española Hochkelberg Avenida_Hipólito_Yrigoyen_(Córdoba) Heroe_epico Astérix_el_Galo_La_gran_zanja Antorcha_olimpica_de_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 Henry:_Portrait_of_a_Serial_Killer Angeles_Caidos Angraecum_ovalifolium Apochthonius_typhlus Hidden_Wiki Montanas_Pitons Guasave_(ciudad) Harina_de_panizo Arnaldo_de_Barbazán Mordellistena_brunneipilis INFONAVIT Missecle Arboretum_de_Tervuren Antonio_de_la_Cruz_Estigarribia Miobantia_dilata High_Knoll_Fort Huevo_huero Habenaria_pumila Antonio_Paoli_(tenor) Grupo_de_interés Gustavo_Valcárcel Mr_Moonlight_(canción) Apolinar_de_Alejandria Miss_Bolivia Himno_de_Libia

html map