Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Metecos Martín_Gálvez Matar_(estrella) Metanógenos Malroig_bord Matando_gueros Gran_Premio_de_Canada_de_1977 Golfo_de_Oristano Protesis_(linguística) Marquesado_de_Villafranca_de_Córdoba Ranspach-le-Haut Malvaceae Real_costarricense Recombinación_genetica Materialismo_dialéctico Microrregión_de_Sao_Lourenço Radioisotopos Grama_vulgar_de_Espana Real_Fenix_(1749) Markko_Märtin Metal_vikingo Grandvilliers_(Eure) Los_gozos_y_las_sombras Grandes_Lagos_(Africa) Radiación Real_(album_de_L'Arc~en~Ciel) Pueblo_Yanacona Mecina_Bombaron Puente_de_tuberías_del_desfiladero_Hegigio Raul_Tejón Rancagua Prolapso_genital_total Prosopocoilus_modestus_modestus Provincia_de_Xauen Premio_Adolph_Rupp Marco_Palmezzano Malabarista Primera_expedicion_de_Ceballos_a_Rio_Grande Maria_(canción_de_Blondie) Marciano_Capella Luis_II_de_Borbón,_cuarto_principe_de_Condé Premio_Union_de_Actores_al_mejor_actor_secundario_de_television Golpe_de_estado_en_Ecuador_de_2000 Maui Graficos_en_3D Maurice_Herlihy María_Nunez-Temino_y_Vazquez_de_Coronado Ramón_Durán_Reynals Mejor_Jugador_Africano_del_siglo_según_la_IFFHS Prêt-à-Porter_(pelicula) Primer_festival_de_la_canción_popular María_Pretiz Puño_de_Hierro_(cómic) Purgatorio_(álbum) Mecistops_cataphractus

html map