Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Because_of_Ghosts Año_1037 Bajamar,_la_costa_del_silencio Cabanglasán Bánh_bo_nuớng Bonfoy–Barstow_House Batará_punteado Bergantinos Base_Aerea_de_Torrejón_de_Ardoz Better_Halves Belgisch_leger Chapayev_(Krasnodar) Casuarina_littorea_var._souderi Bandera_de_siria Basco_(Filipinas) Bradleia_dioica Bo_Skovhus Bärbel_wockel Capelins_(Santo_Antonio) Blokart Cedro_de_España Bermejo_(río_Sudamerica) Cecropis_badia Casa_de_Esquileo_de_Santillana CV_870 BSP_trees Batalla_de_Sevastopol Años_70_a.C. Castillo_de_bernia Cauca_(Departamento) Batalla_del_rio_Ilu Balneario_El_Condor Cayetano_Rivera_Ordónez Benifairo_de_les_Valls_(Valencia) Camerun_(desambiguacion) Borreria Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1987 Carretera_Cairo_Dakar Campeonato_de_futbol_de_las_Islas_Marianas_del_Norte Carlos_Keller_Rueff Banco_Comercial_de_Etiopía Catedral_de_Sant_Pere_de_Vic Carlos_Grätzer Centro_de_Salud_La_Rivota Cesio Cedro_patagonico Bobby_Watson Bitid_Fast_i_Vitid Bowmansville Balneario_de_tolox Canal_Jacaf Bios._Biopolitica_y_filosofia Blaberolaelaps Call_of_juarez Barrio_universitario_(película)

html map