Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abdulmecit_i Acceso_a_internet Vallemi Administracion_local_(España) A_soriano Comando_de_Base_Aerea_13/VII Civilizacion_proto-Elamita Villarroya_del_Campo Vydunas Abadia_de_Saint_Ouen Consejo_Nacional_de_Estudiantes_de_Derecho Winter_fall Vuelo_858_de_Korean_Air Adauto_Puñales Complejo_de_lolita Comunidad_Económica_y_Monetaria_de_África_Central Abyss_(luchador) Chthonius_microtuberculatus Weapons_of_Grass_Destruction Clásica_de_los_Alpes Viola_Flugrath Víctor_Lobos Abilene_(texas) Villacanas_(Toledo) Chevy_Chase_(desambiguación) Agrostis_gracilis Cine_en_Croacia Chuckie_Akenz Clotilde_(opera) XXXIX_Legislatura_del_Congreso_de_la_Union_de_México Zanthoxylum_duplicipunctatum Walking_on_Sunshine Cigüenuela_de_cuello_negro Zona_central_(chile) Christmas_concerts_2010 Villedieu_(Cantal) What_about_Mimi? Achillea_arenicola Wicken_(Cambridgeshire) Abeja_griega_del_norte Colonialismo_español Warcraft_II:_Battle.net_Edition Chiche_(Deux_Sèvres) Varicorhinus_brauni Christian_Matthias_Theodor_Mommsen Aguila_Doble Condado_de_Wabaunsee Vincent_Ludwig_Perischetti X2_Wolverine's_Revenge Voices_(desambiguación) Condado_de_Wayne_(Míchigan) Abaújszántó Zapata_(estacion) Zilórgano Aeronáutico

html map