Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sector_electrico_en_Republica_Dominicana Taras_Stepanenko Santuario_de_Santa_Gema Sole_Gimenez The_Rolling_Stones_American_Tour_1969 TIA_EIA_568-B Seleccion_de_basquetbol_de_Palestina Senorío_Chimú Sociedad_Explotadora_de_Tierra_del_Fuego Sucedáneos_de_carne San_Martín_(Metrobús) Taegŭm Teoría_de_la_perspectiva The_Look_of_Love_(cancion_de_Madonna) Tr.wikipedia.org San_Marcos_(Salta) Tavora_Varosa Tiburon_de_puntas_blancas Saint-Brevin-les-Pins Santo_Domingo_de_Guzmán_(Sonsonate) Selección_de_futbol_de_Ecuador San_Felipe_(municipio,_Mexico) Selección_de_fútbol_de_Tuva Star_Trek_VI:_Aquel_país_desconocido Sebastian_Poll Teoria_Marlowe Tietar_(Cáceres) Trachysarus Saúl_Rivero Teatro_nacional_de_Cataluña Sprechstimme Smilax_willkommii Sindrome_del_bebe_feliz Teatro_Guimerá_(Tranvia_de_Tenerife) Torneo_de_Bogotá Secta_Aum_Shinrikyo Shukla_Iayur_Vedá Saxifraga_paniculata_subsp._stabiana Stella_(Oye_Arnold!) The_Times_They_Are_A_Changin'_(album) Tetsuya_Shibata Talka_(discográfica) South_Fork_(Colorado) Stichorkis Soto_(Hermandad_de_Campoo_de_Suso) Soldado_(desambiguación) Tanque_(desambiguación) Scarab Shankill_Butchers Tavisupleba Silaba_átona Synsphyronus_gigas The_Ghost_and_the_Darkness Taiyo_no_Uta_(pelicula) Santuario_de_Fauna_y_Flora_Otun_Quimbaya

html map