Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

CA-170 Cabezo_San_Ginés Barbara_Krafft Canal_marciano Azud_de_la_Real_Acequia_de_Moncada Blaison-Gohier Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1908 Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_en_Pista_2003 Blepharida_verdea Cañoneo Camino_de_las_tropas Campense Bosques_Templados_Lluviosos_de_los_Andes_Australes Buxieres_les_Clefmont Bosun Carlin_Calvo Carlos_Gallego Bison_×_Bos Cafal Beatriz_sheridan Campiña_(juego_tradicional) Casket_Casey Breuville B._H. Buddha_Air Boeing_737_900 Casa_de_Bañez Buckhead_Ridge Bagirata Batalla_de_las_Salinas Campeonato_Ecuatoriano_de_Futbol_1974 Cahuach Capitulos_de_Gantz Capítulos_de_Tsubasa:_RESERVoir_CHRoNiCLE Bellegarde_en_Forez Capitán_Bermudez Baldosin Catedral_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_de_Valladolid Bmdp Bouresches Carlos_Ray_Norris Cerro_Viteau BMW_N55 Batalla_de_Taranto Bryan_McFadden Break_(música) Central_nuclear_de_Kozloduy Beleno_negro Carl_Bailey Bunocephalus_rugosus Brian_Kinney Bouzemont Billete_de_100.000_dólares_USA CatalunyaCaixa Brery

html map