Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Martilleo Gonypetalum María_Antonieta,_reina_de_Francia Létanne Marisma_(desambiguacion) Los_Sims:_Mas_vivos_que_nunca Lucio_Domicio_Ahenobarbo_(cónsul_16_a_C_) Malonno Rabanales_Ortiz Region_Autonoma_del_Tibet Miguel_(Donskoff) Luna,_El_Misterio_de_Calenda Micky_waller Prunus_communis_f._amara Mattia_Preti Péndulo_fisico Massimo_Di_Cataldo Matthew_Breeze Maqroll_el_Gaviero RSS_de_Persia Prendimiento_de_Jesús Raul_de_la_Torre Manías Maros_Vásárhely Mijail_Petrovich_Lazarev Raul_Schmidt Péplide Raimundo_Saporta_Namías Psicologo_social Punto_de_descomposición Manchester_United_FC Magisterio_de_la_Iglesia_Católica Qahtanitas London_Olympic_Centre Psicología_histórica-cultural Mandora_(crater) Línea_de_audio_equilibrada Rauwenhoffia Rafael_Ramos_(deportista) Mary_Patricia_Plangman Manuel_herrera_y_obes RAF_Harrier_II Milan_(New_York) Malta_(Pokemon) Goukoye_Abdul_Karimou Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_austria Mass_Communication_Research Maximo_Cajal_Sarasa Recurt Lucio_Demare Proditomus Gran_Premio_de_Espana_de_2002 María_Carolina_Zamoyska Mario_Daniel_Vega Mascara_de_pestanas

html map