Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jenófanes_de_Colofón Inventores Josefina_Molina Lanvallay Koenigsegg_CCR Julio_Cesar_Catalán_Magni La_sospecha_(novela) Iseo La_Edilla La_Verdad_(periódico_de_Murcia) José_(santo) Le_Petit-Quevilly José_Vicente_Rangel Jon_Spencer_Blues_Explosion Jan_Joest_van_Calcar Lithops_marlothii Jardín_Botanico_N_V.Tsitsin Joe_Cooke Karim_Aït_Fana Janeth_Jepkosgei_Busienei Komi_(Go) José_María_Cao Karla_Diaz-Leal_Arreguín Joe_Czynski Linea_Nacional_Sindicalista Julieta_Machado Jamba_Juice José_Sarmiento_y_Valladares,conde_de_Moctezuma_y_de_Tula Lambda_Sagittarii Late_Night_with_Conan_O'Brien Las_edades_de_Lulú_(pelicula) Lista_de_capitulos_de_Devilman Leica_M Jamaica_Queens Lago_Prespa Juan_Franco_Arrellaga L'isola_di_niente Julia_Chang Julio_Luna Jorge_Trezeguet Jaume_Marquet_i_Cot Lenguas_choco JG_Farrell Kiyotsugu_Hirayama Jacob_van_marken John_Hughlings_Jackson Kirguís Jorge_príncipe_de_Grecia KNM_ER_3733 Jacob_ben_Yosef_Abendana Juan_Miguel_Mercado J_Tull_Dot_Com KDH Literatura_medieval_española José_Helmer_Silva

html map