Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lista_de_aeropuertos_de_Ecuador Isla_Magdalena_(Aisén) Lago_de_Toba Islas_Kuril Lista_de_capitulos_de_Mi_compañero_de_clase_es_un_mono Jardín_de_hierbas_medicinales_de_Hi'iaka Juan_Vicente_de_Mira_Iniguez La_Virgen_de_las_Rocas Johnny_Lalopu J._Chem._Inf._Model. Las_Vigas_de_Ramírez Kepler_(ópera) Johan_Galtung Lauren_Bisan-Etame Jacobo_Eduardo_Estuardo Lenguas_ket Laguna_(Filología) Lignières-Sonneville La_Fuensavinan Las_cuyayas Jeronimo_Tristante Instituto_de_Indología Judeocristianos Julio_Iglesias_Puga La_ultima_tentación_(album) Laguna_Alsina_(laguna) Leticia_Ramolino Leon_(color) Judy_Weiss LGBTT Jesus_Zafra_Gutierrez Juan_Luis_Marroquín La_caída_de_la_casa_Usher_(película_de_1928) Lista_de_capitulos_de_Policias_en_el_corazon_de_la_calle K_Meleon La_Opinión_de_Málaga Jamon_espanol Lista_de_géneros_Sapindaceae José_Joaquín_de_Churriguera Juan_Beaufort_(1404-1444) Ituglanis_herberti Jardín_Botánico_Hoya_de_Pedraza Lista_de_vehículos_a_gas_natural Joseph_Sifakis Lista_de_crateres_meteoriticos_en_Oceania J_B_S._Haldane Jenin La_voz_de_los_purépechas Isabel_Fiódorovna_Románova Leptaulax_roepstorfi Kalman John_Diehl Lestelle-Bétharram Instituto_Cartográfico_de_Andalucía Lagrimas_y_Gozos_(album)

html map