Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

St_John's_wort Sally_Blane Silvio_Ernesto_Avilés Serge_Koussevitsky Salvador_Camacho_Roldan Toxodonta Teoria_de_la_Simbiogénesis Tragedia_de_Dolores Temporada_de_ciclones_en_el_Pacifico_Sur_de_2008–2009 Taigyaku_Jiken Terremoto_del_Oceano_Indico_2004 Senda_de_los_elefantes,_Logroño Schufia Savas-Mépin San_Rafael_de_Escazú Selección_de_fútbol_de_Åland Taufstein_(Vogelsberg) Souss_Massa_Draa Sinkang Servillano_Aquino_y_Aguilar The_Rain The_genera_of_South_African_plants,_arranged Saint-Julien_(Var) Survivor:_Vanuatu Sinfonía_No_9_(Dvořak) Sainte_Honorine_du-Fay Sumpal Simba Señora_Pomfrey Square_Emmanuel_Fleury Tomás_da_Anunciação Time_of_eve Superliga_de_baloncesto_de_ucrania Sergéi_Biriuzov Saturnino_(novela) Tasas_de_mortalidad_en_el_Siglo_XX Sello_del_estado_de_alaska Toumeya_lophophoroides Tal_para_cual_(desambiguación) Saint_Christophe_de-Double Sácere Sobreseimiento Sevignacq Thomas_Jefferson_Page Taginaste_simple Sofía_Carolina_María_de_Brunswick-Wolfenbüttel Sandáraca Sideritis_scordioides_var_angustifolia Tranvía_de_León Streaking Teatro_Sao_Pedro The_Grim_Adventures_of_Billy_and_Mandy Sinfonia_n_º_42_(Haydn) Telšiai Sistema_de_irrigacion_de_Dujiangyan

html map