Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mariqueen_Maandig Pyrenaearia_molae Marina_Ortiz_de_Gaete Gometz_la-Ville Margarita_Manso_Robledo Región_de_Leipzig Mexico_en_los_Juegos_Paralimpicos_de_Pekin_2008 Luis_Marcelino_Pereira Rabo-ita Rattan_Mohan_Sharma Millennium_(serie_de_TV) Macareis Pradero_occidental Primer_Reich Rafael_Bermejo_Ceballos_Escalera Rally_de_Finlandia_de_2000 Mainer Lorenzo_Álvarez Provincia_de_Sorsogón Marabú_africano Protocolo_S/PDIF Mielero_pardo Records_Bolivarianos Línea_Dora Gonzalito Maia_Mijáilovna_Plisietskaia Ranchitos_Las_Lomas Principio_de_peter Luke_Donald Medio_rural_espanol Luis_Fermin_de_Carvajal Microprocesador_Pentium Primera_división_espanola_1996_97 Metro_de_Brasilia Mifunesaurus Los_mejores_intérpretes_de_1997 Rasvet Meride Manuel_Alejandro_Álvarez_Jofré Lytta_crotchii Queso_picon_Bejes-Tresviso Manuel_Adame Provincia_del_Callao Memorias_de_Idhún_el_comic:_La_Resistencia_Busqueda_(2ª_Parte) Reglas_de_Goodenough_Kanamori Gran_Premio_Clasico_Simón_Bolivar Puente_ferroviario_del_Corgo Miguel_Luis_Amunategui Lucerna_(construcción) Micro_Compact_Car_GmbH Regimiento_de_Infanteria_Ligera_"Palma"_n_47 Raion_de_Polotsk Metalist_Arena Premio_pacem_in_terris Maskoki_(etnia)

html map