Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Estandarte_del_monarca_británico Feo Esparrago_de_Huetor_Tájar_(Denominación_Especifica) Fernando_(desambiguación) Estacion_de_Menendez_Pelayo Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_2004_(Eslovenia) Estado_de_Orisa Energía_cinetica Fang_Chang_Sheng Francisco_Acuña Facultad_de_Derecho_ESADE Elizabeth:_la_edad_de_oro Estucado Ensi_de_Lagash Eulagius_filicornis Estadio_La_Granja_de_Curico Especies_de_Acacia_autoctonas_de_Argentina Estándares_Abiertos Francisco_Sánchez_Sánchez Extremadura_Cáceres_2016 Estado_de_Paraguay Fayal_Brezal Ertholmene Estacion_El_Salto Ejército_Realista_del_Perú Estrella_extrema_de_helio Eficiencia_distributiva El_Paraiso_(Copán) Erígero_del_Canadá Forti Epsy_Campbell Formación_on_line Falcija Favrieux Falacias_informales Elemento_maximo Fontecchio Enfermedad_bullosa_lineal_por_iga Estacion_Sastre Every_Ballad_Songs_2 Embden_(Dakota_del_Norte) Elecciones_estaduales_extraordinarias_de_Colima_(2005) Fiesta_Nacional_de_la_Playa_de_Rio Fernando_Gonzalez_Gonzalez Estacion_de_Elche-Carrus/Elx-Carrus Estacion_Km._192 Eremochelis_malkini Florido_pensil Eirík Episodios_de_He_Is_My_Master Estilo_romántico_nacional Eta_Phoenicis El_Imperio_de_Trigan Fortin_de_Ranchos Eilif_Bårdsson

html map