Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

In_it_for_the_money Municipio_de_Montgomery_(condado_de_Wood,_Ohio) Ulmus_minor Reino_(desambiguación) Glipostenoda_takashii Retratos_de_la_reina_Petronila_de_Aragón_y_el_conde_Ramón_Berenguer_IV_de_Barcelona Municipio_de_Moore_(condado_de_Oregon,_Misuri) Uno_Svensson Ifigenia_Martínez Robinson_José_Canó Municipio_de_Elliott_(Dakota_del_Norte) Municipio_Dabajuro_(Falcón,_Venezuela) Roeboides_carti Municipio_de_Washington_(condado_de_Wood,_Ohio) Municipio_de_Guittard_(condado_de_Marshall,_Kansas) Gina_Wild Ricaud_(Aude) Río_Ogooue Requeijao Iglesia_de_la_Anunciación_(Cogollos_de_Guadix) Ruta_Jacobea_de_Fisterra Fórceps Universidad_Nacional_de_Australia Río_Belice_(Italia) Universidad_de_Saná Imperio_Griego_Medieval Fuerzas_Coheteriles_Estrategicas_de_Rusia Municipio_Manuel_Ezequiel_Bruzual_(Anzoátegui_Venezuela) Rio_Šušvė Ruben_Soto_Gutiérez Municipio_de_East_Bradford_(condado_de_Chester,_Pensilvania) Municipio_de_Woodstock_(condado_de_Lenawee,_Míchigan) Indlandsis Rio_Samano Munúa VCard Romance_sin_palabras Iles_de_la_Societe Municipio_El_Socorro_(Guárico) Municipio_de_Smithfield_(condado_de_DeKalb,_Indiana) Muro_Adriano Georges_Pompidou Glaciares_continentales_de_casquete Revision_Por_Iguales Fundacion_Getulio_Vargas Funciones_de_Weierstrass Iglesia_de_Santa_Catalina_(desambiguación) Gene_Autry Frente_Social_y_Politico In_The_Heat_Of_The_Night Tupolev_Tu_12 Universidad_de_Auckland Trichouropodella_brasiliensis Gilberto_de_Mons U_D_Playas_de_Jandia

html map