Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sageretia_trinervis Televisión_del_Principado_de_Asturias_(TPA) Teatros_del_west_end She's_a_Rainbow Spirotropis_monterosatoi Selçuk_Uluergüven Serve_the_Servants Sombra_de_ojos Sellos_de_España_en_2008 Si_quebró_el_cantaro Traccion_acustica Scottsdale_Unified_School_District Saint_Cyr_la_Rosiere Saint_Onisan Sistema_Comstock_Needham Saint_Jean-de-Vaux Sofrito San_Jose_de_Metan Toluca_Lake_Los_Angeles,_California So_130 Satya_Loka Saul_Blanch Sinfonía_n.º_4_(Dvořak) Television_de_Canarias Temis_(luna) Sinfonia_n.º_10_(Shostakovich) Suite_(banda) Stenogobius_squamosus Super_escuela_secundaria_cientifica Sinople San_Jose_de_Albán Surrealismo Santa_Maria_de_los_Ángeles_(Jalisco) The_Simpsons:_Bart_Vs_The_Space_Mutants Tragedia_aérea_de_Peñalolén Tankōbon San_Pedro_(ciudad,_Paraguay) Sept_Vents Santo_Tome_de_Zabarcos_Fauna Sinfonía_nº_2_(Ives) Tamaulipeco Sant'Angelo_in_Pontano T.R._Knight Telecinco Saxifraga_aizoon Salvador_González Terminal_Island_Freeway Tampico_(desambiguacion) Savoue_d'Aval Tapiphyllum Sannyāsin Sindrome_de_Kleefstra Titan_(astronomía) Stradivarius_Palatinos Sandra_Morey

html map