Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Valle_dell'Angelo Waldstätten Agencia_Norma Zona_de_ablacion Windows_CE_6_0 Comarca_de_Vigo Zeitgeist_(álbum_de_The_Smashing_Pumpkins) Club_Deportivo_San_José Comuneros_de_Castilla Achillea_latifolia Chebakia Chthonius_ventalloi_cazorlensis Colegio_alemán_en_el_extranjero Vencejo_mongol Cindy_Lauper Agonita_parallela Zona_financiera_de_la_m-30 Villiers-sous-Mortagne Villanueva_de_tapia Acoris_(egipto) Cocheras_de_can_zam Concurrent_Versions_System Comision_Nacional_de_Valores Yaya_Palau Aeropuerto_Vardo Vencejo_chico Zona_de_ocupación_britanica X_Chamaeleptaloe Aeropuerto_Internacional_de_St._Petersburg-Clearwater Club_Porvenir_Guaireño Compañias_transnacionales Afeccion Valeedu Acción_(economía) Comédie-Italienne Wood_Lake_(Nebraska) Yinsen Withius_australasiae_australasiae Very_Bad_Things Welcome_to_the_world Cienaga_de_Oro_(Córdoba) Cilio Condado_de_Harrison_(Indiana) Agua_Caliente_(El_Salvador) Claude_Marrow Chaux_la_Lotière Vilobi_del_Penedès Viscofán Clausura_(topologia) Wikipedia_en_tailandes Alarma_de_incendios Al_Libiya Voile Adenostemma Conceicão_(Ourique)

html map