Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Xalapa_Enriquez Agustin_Blanco_Muñoz Williston_Park_(Nueva_York) Consorcio_del_Área_Metropolitana_de_Barcelona Adolph_Tidemand Vida_en_el_Infierno Congresso_antimasónico_de_Trente Al_oeste_de_Rio_Grande Agapeta Conophytum_piluliforme_subsp._piluliforme Abdul_Kader_Bajammal Cibeles_(desambiguación) Aitor_Fernández_Abarisketa Wolfgang_Egger Aeropuerto_de_Palm_Springs Al-Shabab_Riyad Validamente Vicepresidente_de_Nepal Congelado Yo_soy_bea Charo_(Huesca) Y2k Variegación Verduzco Vila_sana Aaron_guerrero Yomiuri_Giants Cherasim_Munteanu Accidente_de_Chernobyl AacPlus Yahyà_ibn_Al_Ḥakam_Al-Bakrī Cinco_preguntas_del_periodismo Conquista_de_Valencia_por_Jaime_I Agenda_de_Lisboa Chung_Ju_Yung Acorda_à_alentejana Charles_Waterhouse Chica_Bond Viaje_a_los_Sueños_Polares WP:TAB_GE Alegrias Adam_Adalbert_von_Neipperg Comunità_comprensoriale Wes_Archer Cissus_sicyoides_f._oxyodon Acarina Cocina_zaragozana Civo_United_F._C. Aeropuerto_Internacional_de_Sofía Clematidoideae Vicente_Viruete_Redondo Vuelo_348_de_Kolavia Vicente_Luis_Simo_Santonja Villanueva_de_Barcarrota Whiplash_(banda)

html map