Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Subils Seleccion_mexicana_de_futbol Sicyopterus_longifilis Salamanca_(Chile) This_Is_The_Life_(desambiguación) Szovitsia_callicarpa Saint-Thomas_(Aisne) Segundo_Combate_de_Marcavalle San_Carlos_(municipio_Mexico) Sandwich_de_bolonia Sofom SuperDraft_2010 Saint-Bandry Seipenbusch Salladasburg Semana_Valdiviana Syed_Masood Teoría_clasica_de_campos Segunda_División_"B" Tercera_Division_de_Chile_1995 Todo_Comenzó_en_Curanilahue Santa_Maria_de_Palautordera_Santa_Maria_de_Palautordera Saint_Genet_comedien_et_martyr Scot-free Tapiz_romanico_de_la_Creación Sanchuck Sappho_sparganura Sofía_de_Prusia_(†_1610) The_standard_edition_of_the_complete_psychological_works_of_sigmund_freud Taínos Saint_Pierre_de_Nogaret Sipán Transituacionalidad Sistema_Técnico_de_Unidades Soportújar The_Union:_Sharing_of_a_Single_Destiny-_Trap Saldón Sri_Daya_Mata Samuel_Ruíz_García Santuario_de_misericordia Talco_(banda) Styrax_fraserensis Territorios_Ocupados_Palestinos Tarachina_brevipennis The_Wire Thunder_Lightning,_Strike Trasvase_Júcar-Vinalopo Socorrista_acuático Synaspismos_Rizospastikis_Aristeras Secretaría_de_la_Función_Publica_(Mexico) Sector_privado Stam1na Sindactilo Semallé Tepic_(ciudad)

html map