Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Umadhun Ruff_y_Reddy_en_Aventura_Espacial Gabriel_Armijo Turbellaria Municipio_Marcano Tribunal_Supremo_de_Elecciones_(Costa_Rica) Garanou Global_Warming Gaspesie–Iles-de-la-Madeleine VSOP_2 Universidad_de_California-San_Francisco Reino_de_Gabu Universidad_Estadual_de_Feira_de_Santana Galecia Rendimiento_(química) Indo-germánica Municipio_de_Lafayette_(condado_de_Ogle,_Illinois) Universidad_Nacional_Experimental_"Francisco_de_Miranda" Sabana_Hoyos_(Arecibo) GMC_Suburban Union_Sportive_Creteil_Handball Ines_Saavedra Futbolista_Danes_del_año Imagen_disco_óptico Unión_por_Leganés Municipio_de_Cleveland_(Dakota_del_Norte) Fraxinus_argentea Gennes_sur-Seiche V-22 Universidades_de_México Gluino Illes_Balears-Banesto Tómbola_(pelicula) Roberto_Sandoval S_A_R Revolución_egipcia Uperisacion Gambassi_Terme Ilmarinen Ruslan_Ivanov Ruta_Estatal_de_California_207 Rhizocarpon_geographicum Ruta_Estatal_de_Nevada_431 Técnicas_de_detección_de_sniffers Geranium_endressii_var_glandulosum Río_Iregua Republica_de_Uzbekistán Friburgo_(cantón) Ubaldo_Matildo_Pato_Fillol Republica_autonoma_de_Najichevan Ruptura_espontanea_de_simetría_electrodebil Glucuroniltransferasa Municipio_de_Austin_(Dakota_del_Norte) VI_Cumbre_de_las_Américas Urdax

html map