Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipalidad_de_Vasilevo Función_contráctil_de_las_proteínas Iglesia_de_Santa_María_de_Valldeflors Fuerza_Aérea_Permanente_de_Nueva_Zelanda Rodríguez_Pérez Rubeola_linearifolia GM_Argentina Riego_por_aspersion Ganassi_(desambiguacion) Municipalidad_de_Dundagas Río_Mira Gastao_Vidigal_(Sao_Paulo) Museo_Diocesano_de_Barcelona Ingeniería_en_sistemas_computacionales Galium_paridifolium Municipio_de_Olio_(condado_de_Woodford,_Illinois) Municipio_Díaz_(Nueva_Esparta_Venezuela) Ricard_Ibañez_Orti Municipio_de_Clark_(condado_de_Lincoln,_Misuri) Richfield,_Minnesota Tzimisce Témiscaming_(Quebec) Roger_Casamajor Iglesia_Anglicana_Saint_Paul Frederick_Chopin Rhizopogon Indian_River_Estates_(Florida) Fundamentacion_de_la_metafisica_de_las_costumbres Ghana_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2006 Rhinoclemmys_areolata Gavião_(Vila_Nova_de_Famalicão) Usama_Bin_Ladin Gastromyzon_viriosus Tu_B'Av Municipio_de_Olean_(condado_de_Spink,_Dakota_del_Sur) Imhyre_Kertez Rock_&_Pop_(estación_de_radio) Union_Deportiva_Puertollano Municipio_de_McCalmont_(condado_de_Jefferson,_Pensilvania) Iglesia_de_Santa_María_(Mosoll) Rio_Cross Municipio_de_Bucyrus_(condado_de_Crawford,_Ohio) Trollhättan Relax_(álbum_de_Los_Piratas) Geirthjof_de_Oppland Ingles_caribeño Municipio_de_Sheldon_(condado_de_Eddy,_Dakota_del_Norte) Union_Sportive_Avranches Municipio_de_Sappa_(condado_de_Harlan,_Nebraska) Gobernaciones_del_Libano Fuerte_de_San_Serapio_Martir_de_Azul Riu_Sec Río_Bordecorex Giovanni_Francesco_Rustici Municipio_de_Eldora_(condado_de_Hardin,_Iowa)

html map