Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Stade_Olympique_de_Radès The_A-Team_(pelicula) San_Pedro_(San_Pedro_y_Miguelon) Saenz_Peña_(Buenos_Aires) Saint-Palais-du-Né Seleccion_bareiní_de_futbol Sclerocactus_unguispinus Sicardo_de_Benevento San_Froilan T.N.S.C. Sc Sumiteru_Taniguchi Sergio_Pachon Synstemon Torms Steak Tamo_real Traps_del_Decán Saint_Leger_de_Montbrun Samuel_Barclay_Beckett Taxidea Sukhoi_Su_30MKI Sindicatura_de_cuentas_de_la_comunidad_valenciana Snowshoe Seleccion_de_futbol_de_Perú Saint_Julien_de-Chedon Shopaholic Sauber_Petronas Stenotarsus_guineensis The_Circle_(película) Tema_(morfologia_lingüistica) Sam_Vincent Surdisorex_norae Thymelaea_virgata_var_microphylla San_Alberto_Magno Símbolo_q_Pochhammer San_Simeón_Estilita_el_Joven Serra_Mesa_(San_Diego) Saint-Gervais-en-Belin Sedum_hispidum Transporte_en_la_Republica_Centroafricana Scutellaria_cavaleriei Theone_afghanistanica Senores_de_la_Magia Thury-Harcourt Territorio_francés_de_los_Afars_y_de_los_Issas Third_stage_(album) Stellaria_media_var._cucubaloides Terencio_(desambiguación) Tom_Felton T637 Solimán_el_Magnífico South_Pacific_Stock_Exchange Sainte_Colombe_la_Commanderie Torongil_de_limon

html map