Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_Alamo_(banda) Facultad_de_ciencias_biológicas_UCM En_construcción_(película) Especie_exótica El_Duque_Negro Expansiones_de_Edgeworth Escuela_de_Guerra_de_Argentina Escena_de_accion Estaba_en_llamas_cuando_me_acoste Estacion_Yoyogi Espana_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_1948 Estrecho_Clarence Frank_zappa_meets_the_mothers_of_prevention Fiebre_mediterranea Enneapterygius_destai Elena_V._Pitjeva Florentino_Azpeitia_y_Morós Estación_Iyohōjō Francisco_Ortiz_Pinchetti Florencia_de_mora Francisco_Sanchez_«el_Esceptico» Estacion_Kamiuwa Estados_de_la_Iglesia Estación_de_Arsenal Elimea Estació_de_França Exposición_internacional_registrada Estadio_Tecnológico_de_Oaxaca Eupherusa_eximia Eukelade_(satélite) Federación_Árabe_de_Irak_y_Jordania Expedición_española_a_Dinamarca Epistata Eduardo_el_Mayor El_Triunfo_de_Afrodita Escritura_Vinca Eyalato Estación_de_Argentine Federación_Angoleña_de_Baloncesto El_jardin_secreto Francisco_Ayala_Pereda Elecciones_regionales_atípicas_de_Bolívar_(Colombia)_de_2010 FKBP1A Francisco_Alberto_Caamano_Deno Efringen-Kirchen Francisco_Javier_Miguel_Gómez El_último_día_del_verano Formación_profesional_en_España Estacion_Padilla El_milagro_de_vivir_(telenovela_mexicana) Ferrals_les-Corbières Espinal_(Veracruz) Estudio_Op._25,_n_10_(Chopin) Erwtensoep Fosfórico

html map