Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Miguel_Angel_Osorio_Chong Live_in_Hollywood Mencia_(onomastica) Real_Colegio_de_Artilleria_de_Segovia Loivos_do_monte Mar_Eritrea Magueija Premio_Eckert-Mauchly Michel_Piccoli Lucio_V_Lopez McAuliffe Procrastinación Live_Phish_Volume_5 Mesians Premios_Casandra Maurice_Hilleman Maharaji Miguel_Ángel_Martín Manu_Morán Proximus_Diamond_Games McLaughlin_(Dakota_del_Sur) Manco_Cápac_I Primera_Batalla_de_Ajdabiya Premio_Nacional_de_Investigación_Gregorio_Maranón Raíz_mordida Grand_Puba_Maxwell Marinado Malpica_do_Tejo Martinez_Fontes Gran_tratado_de_instrumentacion_y_orquestacion_moderna Graben Mark_Brennan Los_Zafiros Metodo_de_reducción Professor_X Línea_Tarragona_Salou_-_L'Aldea_Amposta_-_Tortosa_Ulldecona Raul_Gómez_Garcia Region_de_Hovedstaden Radioterapia_con_intensidad_modulada Rafael_Rodríguez_Bermúdez Maziya_S&RC Provincia_Andrés_Ibanez Golpe_de_Estado_en_Honduras_(2009) Metrioidea_convexus Premio_Pessoa Presidente_trinitense Marquesado_de_Valdeolmos Rasena Premio_literario_villa_de_Siétamo Lockheed_XFV Lodícula Líneas_circulares_(TUZSA) Primera_Dieta_de_Roncaglia Pteropus_gilliardorum Rafael_Martín_Ortega

html map