Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chassenon Yevgeni_Nepomnyachsniy Virgen_de_la_divina_providencia Wicca_de_la_estrella_azul Cixerri Akul_Anab_I Al_Yumhuriyya_al-Yazāiiriyya_ad-Dīmuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Abedul_de_los_canoes Aiakas_krefftii With_the_Lights_Out Aeropuerto_de_Magas Wicker_Park_(pelicula_de_2004) Citroen Conraua_goliath A_contrarreloj Consueta_(teatro) Aeropuerto_de_Washington_Dulles_Intl. Villace Ventana_(geología) Virarú_colorado Acyntha_robusta Cojoba_(planta) Combichrist Condado_de_Dade_(Georgia) Agastya_Rishi Adelantar Adrista Zoon_van_Nicolaas_de_Muliers Abierto_de_Estados_Unidos_1983 Adan_de_Bremen Velòdrom_d'Horta Vesa Club_Deportivo_Ejido_de_León Víctor_Damian_Saez_Sanchez_Mayor Yang_Gi_tak Agricultura_incaica Clausura_Paraguay_2008 Con_La_London_Metropolitan_Orchestra_(álbum) Consejo_Mundial_Hindú Zion Vouay Adrien_Theuax Al-Razi_(historiadores) Condado_Venaissin Actiones_Adjectitia_Qualitatis Contabilidad_analítica Conan,_el_niño_del_futuro Valenzuela_(Cordoba) Vilacha,_A_Pobra_do_Brollón Conjunto_finito Vitaly_L._Ginzburg Ailanthus_vilmoriniana Club_Guabirá Valle_de_la_Gloria Advanced_maryland_automatic_network_disk_archiver

html map