Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cambios_de_la_ortografia_del_español_2011 BTR-3 Cable_de_fibra_optica Bordeaux_AOC Base_Antartica_Belgrano_II Cantón_Déleg Casual_Team Bruyeres_sur-Fère Cervià_de_Ter Bandera_de_Valladolid Campana_del_Pacifico Camarophyllus_pratensis Capilla_del_cristo_del_mar Campos_de_Sports_de_Nunoa Centro_Alzheimer_de_la_Fundacion_Reina_Sofía Benedict_Friedländer Barrio_santa_rosa Bouquet_Garni_(álbum) Cardencha_brava Bazoches_les_Gallerandes Campeonato_Mundial_de_Esgrima_de_1921 Boisleux_au_Mont Canangium_mitrastigma Barygenys_nana Calotriton_arnoldi Canterano Caja_de_inyeccion_directa Calumet-Norvelt Campaña_de_Egipto_y_Siria B36_Tórshavn Cantón_de_Sainte_Foy_la_Grande Bela_Czobel Bahía_de_Nipe Benjamín_I Caminos_del_vino_de_Cafayate Batovi Cerapachyini Bugula_genevensis Campeonato_mundial_de_gimnasia_de_1993 Cementerio_San_Jose_de_Flores Calahonda_(Mijas) Bernd_h_niehaus_quesada CF_Mollet Bethesda_(Carolina_del_Norte) Centro_Cultural_de_Espana_en_Montevideo Broscini CF_Extremadura Balduino_I_de_Flandes Castle_Hill_(Maine) Bernabe_cobo Bernardo_Lecocq Burt_McKinnie Campeonato_Intercontinental_de_Peso_Welter_de_IWRG Centro_de_Saltos_RusSki_Gorki Campeonato_Mundial_de_Ciclismo

html map