Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Brushton_(Nueva_York) Brandon_McDonald_(futbolista) Campeonato_de_Hungria_de_Ciclismo_Contrarreloj Batalla_del_Áxona Benjamin_Clariond_Reyes_Retana Basilica_Menor_de_Nuestra_Señora_de_la_Merced_(Cusco) Ceratephorus Carrea Biton_divaricatus Cabo_Tourinán Becon-les-Granits Chaitanya Boletin_Oficial_de_Castilla_y_Leon Bonrepós_i_Mirambell Braye_sous_Faye Bari_(somalia) Bergues Celebracion_del_centenario_del_descubrimiento_de_América Belinda,_Buscando_Utopia BWV_999 Bry_sur_Marne Bender's_Big_Score Calamochloa_filifolia Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seúl_1988 Camaret-sur-Mer Challenger_de_Kyoto_2013 Capturador_Web Bathich Calanthe_bracteosa Bandera_del_Cantón_Ambato Blond_(alto_vienne) BIEW CC_(Servicio_del_metro_de_Nueva_York) Chancla Beauty_&_the_Beast Carlos_Federico_Lecor Bas_saint_laurent Batalla_de_Cellorigo Cairo_(graficos) Budapest_Honved Cantón_de_Tarbes_3 Carlos_Roberto_Ferro Bromus_braunii Banco_Nacional_(Desambiguación) Basílica_de_san_vicente_martir Catedral_de_Nuestra_Señora_del_Rosario_de_San_Bernardino Battir Brahma_Samhita Carmen_Sylva Braquiquito Bromus_ehrhartii Benito_Perojo_Gonzalez Campodea Año_967 Caricaturista

html map