Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sede_suburbicaria_de_Ostia Tithymalus_cheirolepioides Salsa_romantica Stenotarsus_pauli Sistema_Integrado_de_Transporte_de_Bogotá Syarhey_Kislyak Tibouchina Saltibarščiai Sharrock Saint_Bauzille_de_la-Sylve Suc_et-Sentenac Tomás_René_Hirsch_Goldschmidt Sant_Quintí_de_Mediona Santamaria The_Mark_Tom_and_Travis_Show_(The_Enema_Strikes_Back!) Tormentas_de_polvo Tierras_humedas The_Invisible_Man_(album) Salix_livida_var._occidentalis Torres_Gemelas_de_Parque_Central Tomillo_del_campo Toussaintia Scarchives_vol._1 T_B.S. Spinopilar_anomalis Tortilla_al_coñac Senecio_grisebachii Segunda_Division_B_de_Espana_2007_08 Serguéi_Alexandrovich_Esenin Sant_Cugat_del_Vallès_/_San_Cugat_del_Valles Theatre_des_Champs_Elysées Street_Fighter:_La_última_batalla Saint_Germain_de_la_Riviere Topologia_trivial San_Nicolas_de_Bari Sollies-Pont Steve_Kuhn Saccharomyces_cerevísiae Story_of_the_Year Tomatito_(guitarrista) Saint_Clement-des-Baleines Santa_Cruz_de_Nogueras_(Teruel) The_blind_watchmaker Sardy_les_Epiry Serie_A_(Italia)_1971-72 Taft_Mosswood_(California) San_Paul,_Minnesota Saunders_Roe_SR_A_1 Sonata_para_violin_n.º_9_(Mozart) Saw2 Santa_Maria_del_Paramo_(León) Sinfonia_n._71_(Haydn) Santo_António_de_Nordestinho Sida_guilleminiana Salix_melanopsis_var._melanopsis

html map