Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Piotr_Dolgov Paul_Samwell-Smith Oblast_de_Biélgorod PGC_23 Plata_(Aibonito) Orquesta_de_Santa_Cecilia Off-shell Netuma_thalassina Pellon_sampedrano Poligono_menor Plaza_Aragón_(estación) Ourouparia_polycephala Neurocalyx Pontificia_Academia_para_la_Vida Parque_nacional_Zaamin Pecador Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2000 Natalia_gordienko Pino_de_Bhutan Pedro_Antonio_García_Villa Museo_del_Chico Ponte_Preta_Campinas Peter_Brown Pintura_paleocristiana Operation_Mountain_Viper Phalaenopsis_gigantea_var_aurea Parque_Nacional_Lovćen Paul_Kolderie Peziza_auricula-judae Playa_del_Charco Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_100_metros_estilo_libre_masculino Passeri Parque_Cientifico_Tecnologico_de_Almeria Organizacion_Internacional_de_Estandarización Negele_Oscar_Knight Pablo_Echarri Physalodes_peruviana Otfrid_von_WeiBenburg Partido_Liberal_Doctrinario_(Chile) Pantodonto Orestes_(Euripides) Pandanus_papenooensis Pot_au_feu Pantografo Palacio_de_la_duquesa Parque_nacional_Goneaway Noveno_album_de_estudio_de_Green_Day Península_de_la_Baja_California Pedro_Maria_Anaya Naruto_Clash_of_Ninja_Revolution Otón_II_el_Sanguinario Peine_(ciudad) Naamán_el_sirio Northfield Parlamento_de_Quilin_(1641)

html map