Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Livo_(Trentino-Alto_Adige) Regimiento_Suizo_de_Reding_nº_3 Loftusioidea Maurice_Schilles Presidentes_del_Sevilla_Fútbol_Club Ma_3011 Gran_Premio_de_Pont_à_Marcq-La_Ronde_Pévèloise Radiotelevision_de_Vojvodina Povoa_de_Cervaes Léon_Zitrone Marcas_de_Ayer_(album) Rally_San_Marino London_Gazette Milagros_del_Corral Marco_Aurelio_Antonino Los_pasos_perdidos_de_Carpentier Reel_music Mancomunitat_Intermunicipal_de_l'Horta_Sud Menoyo Macuquina Quarterbacks Línea_editorial Microrregião_de_São_Lourenco Melitene María_de_Navarra_reina_de_Aragón Migliaro Mario_Is_Missing! Pseudoselago Goniosoma_modestum Manzano_silvestre_japonés Léojac Locos_años_veinte Goteborgs_Atlet_&_Idrottssällskap Manio_Acilio_Glabrion_(consul_en_91) Mexico_Posible Principe_de_Vladimir Quimiolitotrofico Miguel_Ángel_García_(desambiguación) Mikel_Alonso Memorial_de_la_paz_de_hiroshima Lurs Maquil Puente_de_can_tho Mancomunidad_Órbigo_Eria Región_hipocondríaca Línea_E3_de_Exprés.cat_(ATM_Àrea_de_Barcelona) Prospective_Outlook_on_Long_term_Energy_Systems Primaría_Democrática_de_Nueva_Hampshire_2008 Put_yourself_in_my_place Manzanilla_de_oro Raven_Riley Grecia_clasica R:Racing_Evolution Rally_de_Ferrol_de_2013 Mickey_Mania

html map