Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Primera_Division_de_Chile_1953 Raion_de_Nizhnyohirskyi Raión_de_Bahliya Los_heroes_de_los_griegos Meménil Gran_Campeon Regimiento_de_Castas Grafo Pump_Tour Primer_ministro_de_Nepal Miedo_(libro) Malagueña_(canción) Llandaff,_Gales Puerto_serial Matsia_purāṇá Region_economica_del_Cáucaso_Norte Grand_Lisboa Margarita_de_Prusia Mercedes_Benz_OF1214 Prehelénica Luis_Miguel_Valle Raul_Mendez Luis_Bambarén_Gastelumendi Puerta_del_Colodro Gran_Premio_Navarra Longitarsus_idilphilus Manuel_Martínez_Íñiguez Golpe_de_Kornílov Los_angeles_perdidos Make_Mine_Music Marquesado_de_Villanueva_de_Valdueza Purace_(volcán) Megabits_por_segundo Presidente_João_Goulart_(Santa_Maria) Readsboro Marquesado_de_Argueso Probolodus_heterostomus Pozo_Santa_Barbara_(Turón) María_Victoria_Fernandez_Espana Metopium_brownei Maria_Amparo_Muñoz_y_de_Borbon Marshall_Manesh Límite_KT Mas_allá_del_muro_del_sueno Mama Gran_turismo_(desambiguación) Pugnochelifer_amoenus Prado_del_rey Marti_Llaurado_i_Mariscot Proceso_de_Markov Región_económica_de_Extremo_Oriente Middletown_Road_(línea_Pelham) Granulomelon_grandituberculatum Medline Pseudoeurycea_conanti

html map