Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Braillans Building_nothing_out_of_something Baillo_(León) Carne_Wagyu Cascada_la_Escondida Catedral_de_Toluca Buire_au_Bois Brycinus_kingsleyae Camino_de_Santiago_del_Norte_Ruta_por_Campoo Barcos_Tortuga Balconchán_(Zaragoza) Canal_Göta Batalla_de_Angaur Benham_(Kentucky) BSR_Valladolid Aṅgiras Broaddus Barna Centronia_laurifolia Carldell_Johnson Bell_Helicopter_Textron Cassida_turcmenica Biblica Bienes_de_Relevancia_Local_de_Alquerías_del_Niño_Perdido Brahmaṇda_puraṇa Barrio_del_Zaidín Bugny BTR_80_Caribe Castillo_(Hornos) Canirallus Begnis Bernard_Chazelle Basílica_de_los_santos_Nazario_y_Celso Berwick_upon_tweed Bahía_San_Blas Challenge_Vuelta_a_Mallorca Basilio_III_de_Moscú CNA Broa_de_Avintes Carlos_Emiliano_Salinas Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_1957 C'mon_fandango Brian_Evans Carry_Me_In_Your_Dreams Cariñena_(vino) Brünnhilde Casanare_(departamento) Batrachylinae Calle_34_Estacion_Penn_(linea_de_la_8_Avenida) Carlos_García_Chavira Cephalosphaera_usambarensis Casa_Gallardo Calzada_(desambiguación) Bene_Tleilax Barbus_eburneensis

html map