Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lancia_Esagamma Las_bicicletas_son_para_el_verano_(desambiguación) Linea_1_(EMT_Malaga) Linea_22_(EMT_Madrid) L'Équipe Joseph_Frederic_Benoit_Charriere Lepanthes_tuerckheimii Koulupuisto Leda_(desambiguación) Ksar Jose_Suárez_Carreño JP_MORGAN Julián_Quintanilla Lella_Lombardi Judíos_Contra_Difamacion_Anti-Cristiana Jardines_de_América L'Escale Jesús_Daniel_Martínez Lantejuela Katras Kasugai_(Aichi) J_R_R_Tolkien K.A.A._Gent La_banista_de_Valpinçon José_T_García Kenneth_D_Rose Jose_de_Obaldia Jose_Velasquez_Borquez Kera_María Koharu_Kusumi La_Valgoma Jose_Ríos_Ortega José_Martínez_(actor) La_Abra_del_Picacho Jorge_Jimenez_(arquero) Internacional_de_Madrid_Club_de_Fútbol Litrisa Jaqaru L'Isle-sur-le-Doubs Lecanthus Lancia_Grand_Voyager Lista_de_Episodios_de_Kappa_Mikey Lincoln_(Lincolnshire) John_Peter_Altgeld Lavancia-Epercy Juan_Alcayaga_del_Canto Juan_Guillermos Juan_José_Ocaña LVBP_2008-2009 Jesica_Cirio Literatura_lésbica Jean-Christophe_Spinosi Jose_Omar_Torres_López Juventus_F.C._(Chile) Lewis_Run

html map